Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тортов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, миндальные торты.
Как-то в очередной раз побывав в Икее с дочерью, попали на распродажу замороженного торта. Решили взять попробовать. Очень понравилось. Но не задалась целью его испечь. И тут гуляя по просторам интернета наткнулась на рецепт. Вкусно = Попробуйте.
Повод:
Ужин, Семейный праздник
Разделить яйца на желток и белок. Желтки в одну миску, а белки по 4 штуки в 2 разных емкости.
Сварить крем. Сливки смешать с сахаром, нагреть до растворения сахара. Добавить 1/3 сливок в желтки, перемешать и соединить с оставшимися сливками.
Варить при перемешивании на медленном огне около 5 минут пока масса не станет густой. Не кипятить. закрыть фольгой или пленкой и поставить охлаждаться.
Взбить 4 яичных белка, добавить 100 грамм сахара и взбивать до жестких пиков.
Добавить 100 грамм молотого миндаля и аккуратно перемешать.
Дно формы для выпечки (у меня была 26 см) застелить бумагой для выпечки. И выложить тесто. Выпекать при температуре 175 градусов 18-20 минут, до готовности. Готовность проверяем палочкой.
Когда остынет, аккуратно снимаем бумагу. Второй корж выпекаем точно также.
Для крема взбиваем масло 8-10 минут, чтобы стало белым и воздушным. И по ложке добавляем заварной крем. Все хорошо взбить.
Собираем торт, промазывая коржи. Обмазываем стены торта и посыпаем миндальными лепестками. У меня крема вышло многовато и мы так его съели. Сверху посыпать сахарной пудрой и поставить в холод на 2 часов.
Спасибо enestom1979…)
торт только начала готовить:)
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тортик.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
масло сливочное 250 г; сахар 160 г; сливки молочные (для взбивания, жираные, 33%) 650 г; ванилин (для аромата); мука 100 г; разрыхлитель 10 г; яйца куриные 4 шт.; Baileys 200 мл; шоколад белый 300 г; шоколад молочный 200 г; шоколад горький 200 г...
4 ч
Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам про простой рецепт бисквитного торта. Вы узнаете, как приготовить бисквиты так, чтобы они были воздушными и очень вкусными. Приступаем!
60 мин
Нежный, ароматный десерт испанской кухни. Бисквит с пропиткой из сиропа с корицей и ромом, заварной крем, яичный крем, карамельная корочка и клубника! Самым интересным для меня оказалось создание некой полифонии вкусов. Оба крема- на основе яиц, но при этом разные и по текстуре и по вкусу. Именно так создается многогранность ощущений! Невероятно уютный торт! Советую готовить!
2 ч
Для коржа:
; мука - 180 г/ около 1,5 стак.; желток - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; ледяная вода - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка;
Для крема:
; яйца - 3 шт.; желтки яиц - 3 шт.; лимоны - 2 шт.; мандарины или лайм - 2 шт.; сахар - около 150 г; сливочное масло - 150 г...
40 мин
Отличная идейка
Благодарю за рецепт