Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тортов, красивые рецепты, торты с маком.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Сеялка для муки
Молоко налить в кастрюльку и довести до кипения на медленном огне. Убрать с огня и добавить мак. Оставить остывать.
Приготовить крем, взбив сахарную пудру с ХОЛОДНЫМ маскарпоне и ванильным сахаром.
Включить духовку и нагреть ее до 180 градусов.
В это время смешать муку, соль и разрыхлитель и просеять. Взбить сливочное масло с 250 граммами сахара и 1 столовой ложкой ванильного сахара. Добавить просеянную муку и хорошо все перемешать до однородного состояния.
Влить молоко и опять все хорошо перемешать.
Взбить белки с 50 граммами оставшегося сахара в устойчивую пену.
Осторожно перемешать белки с тестом. Движения снизу вверх, как всегда.
Вылить тесто в форму 26 см и выпекать в течение 1 часа. Проверить готовность зубочисткой в центре коржа.
Вытащить корж из формы и остудить.
Разрезать на две части, и смазать первый корж (примерно 1/3 крема), выложить сверху второй, и смазать всю поверхность оставшимся кремом.
Поставить торт в холодильник.
Если вы будете уменьшать количество сахара, то количество маскарпоне вам придется увеличить, имейте в виду. Уже при почти готовом корже я обнаружил, что у меня маскарпоне всего 1 банка, а надо было 2. Посему крема вышло маловато. Хотя вполне себе ничего! Можно маскорпоне заменить пудингом, заварным кремом, сметанным кремом короче, кто что любит. Тут весь смак в маке!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
А у меня домашний тортик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Tanya, спасибо за рецептик!!!
УУУХХХ вот это торт.
Супперрр…спасибо…
И как у тебя все получается??? Я пока пробую торт приготовить.
Очень понравился состав тортика, все отлично должно сочетаться!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Девочки, тортик объедение.
Супер рецепт!
Tanya, большое спасибо!!!
Попробовали сегодня домашний торт, просто класс!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тортиком!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень красиво! И вкусно!
Очень очень вкусно получилось!!!
Tanya, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тортика.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Это очень - очень вкусный рецепт!
Изумительный и по вкусу и по внешнему виду торт! Делала свекрови на ДР. Огромное спасибо Ольге Ч с кулинара.
2 ч
Тенерина на русский переводится название как нежный, мягкий.
50 мин
Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам про простой рецепт бисквитного торта. Вы узнаете, как приготовить бисквиты так, чтобы они были воздушными и очень вкусными. Приступаем!
60 мин
Захотелось испечь что-нибудь из старых проверенных "плюшек", вспомнился Муравейник, получилось вкусно. Угощайтесь, пожалуйста!
1 ч 30 мин
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб