Бисквитное тесто используют для приготовления разных десертов. Но бисквит капризная вещь и не у всех выходит легким, пышным. Приготовим тесто для классического бисквита, который получается всегда.
Тесто для бисквита
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на
- Калорий: 313 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 шт.
- Пшеничная мука — 120 г
- Сахар — 110 г
- Соль — 1 Щепотка
- Ванильный сахар — 10 г
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты для бисквитного теста, муку хорошо просеиваем (лучше 2 раза) и отделяем желтки от белков.
-
Затем миксером взбиваем белки со щепоткой соли, начиная с маленькой скорости и понемногу добавляем сахар. Белки увеличиваются в объеме увеличиваем скорость взбивания.
-
Затем, не переставая взбивать, добавляем по одному желтку.
-
Дальше добавляем по одной ложке муки и аккуратно и медленно перемешиваем лопаткой или ложкой тесто снизу вверх.
-
Форму для теста смазываем небольшим количеством растительного масла или застилаем пекарской бумагой. Затем аккуратно выливаем тесто в форму и отправляем разогретую до 180 градусов духовку.
-
Выпекаем бисквит 30 минут, затем духовку выключаем, но бисквит не достаем еще минут 15. Потом выкладываем бисквит с формой на решетку, чтобы он полностью остыл. Готовый бисквит можно подавать к чаю или использовать для приготовления тортов.
На заметку:
Бисквит идеальная основа для пирожных, тортов и других десертов. Но не у всех хозяюшек получается приготовить правильное тесто, чтобы получился вкусная и пышная выпечка. Сегодня я расскажу вам, как приготовить тесто для бисквита, чтобы тот получился высоким, воздушным и вкусным. Следуйте шагам рецепта, и у вас получится идеальный бисквит.
Видео
Комментарии
4.4 / 5
lindeman_87
Спасибочки за вкусняшку
leancitom1972
А я думала разбираюсь в приготовлении теста для бисквита:D:D, а здесь такое:)
lyudmila88
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Рамисовна Зоя
Только закончила приготовление теста для бисквита.
Спасибо!
lyolya
Обязательно сделаю, спасибо!
tashireva_91
Ulertaco, классный рецепт теста для бисквита!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
erdic1972
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик теста для бисквита
Лара Васильцова
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
tverdokhleb_78
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Варейкина Вера
Приготовила тесто для бисквита-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
сырова Тата
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
alesya83
Буду смело готовить тесто для бисквита на праздники!
lizaveta
Спасибочки
как раз собралась делать тесто для бисквита
nadezhda92
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт теста для бисквита разочаровал.
Никому не понравилось(
evgeniya82
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Виктория Майчак
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Тесто Рецепт приготовления тесто для блинов без яиц
Для приготовления аккуратных и красивых блинчиков рекомендую воспользоваться рецептом теста на кефире. Оно готовится очень быстро и просто, блины получаются тонкими, нежными и вкусными.
15 мин
Тесто Как приготовить тесто для штруделя
Это знаменитая немецкая выпечка сводит с ума многих, однако сделать тесто для штруделя в домашних условиях может не каждый. Предлагаю вам пошаговые рекомендации по его приготовления.
120 мин
Тесто Тесто рассыпчатое пошагово
Почти для всех рассыпчатое тесто ассоциируется с печеньем. Но это не предел! Давний русский рецепт расскажет вам о тесте для пирожков, которое будет просто рассыпаться во рту. Начинку выберите сами!
30 мин
Тесто Рецепт французское тесто
Самая вкусная, изысканная, совершенная и ароматная — всё это французская выпечка. Она популярна далеко за пределами Европы. Первое, что приходит на ум, когда вы слышите об идеальных хлебобулочных изделиях, — хрустящий багет и удивительно пышный круассан. Кажется, что повторить эти шедевры дома — задание из области фантастики. С этим рецептом теста для булочек всё очень даже просто. А вот начинку вы уже выберете сами. Оставим для вас небольшую подсказку: такие булочки просто идеальны, если в качестве начинки взять джем или творог с изюмом, свежие ягоды или же шоколадно-молочный мусс.
1 ч
Мы тоже недавно первый раз делали тесто для бисквита. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)