Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт теста, тесто для пирожков, тесто для пирогов.
Этим рецептом теста со мной давно поделилась коллега по работе. А я хочу поделиться им с вами. А также этот рецепт специально для Елены (sini4ka1979). Тесто подходит для всех видов хлебобулочных изделий (пироги, булки, пирожки, пампушки с чесноком, кулебяки, расстегаи). Такое тесто можно запекать в духовке и жарить.
Вот продукты которые нам понадобятся.
Тесто замешиваю в обычной кастрюле, тем более удобно наблюдать за процессом теста за стеклянной крышкой. В кастрюле смешиваем яйцо, сахар, дрожжи и соль.
Тёплое молоко и воду смешать вместе. И залить сухие ингредиенты. Перемешать рукой до растворения сахара и соли.
Добавить растительное масло, слегка кастрюлю покрутить чтобы масло соединилось с молочной массой.
Добавить муку.
Замесить мягкое, маслянистое тесто. Долго месить не надо. Накрыть крышкой и поставить в тёплое место.
Тесто увеличилось в объёме. С ним очень приятно работать. Оно просто как пух.
Из теста сформовать хлебобулочные изделия которые собираетесь печь в этот день. Стол мукой не подпылять, нам не надо "забивать" тесто. Если тесто липнет к рукам, то руки слегка смажьте растительным маслом. Сформированные хлебобулочные изделия оставить для расстойки минут на 15-20. А затем или запекать или жарить.
Предварительно изделия смазать сверху (яйцо взболтать с молоком). Запекать в разогретой духовке до 180 градусов с функцией конвекция. До золотистого цвета.
Из этого теста я сделала печённые пирожки с капустой.
Булочки с корицей и сахаром (горячую булку окунуть в растопленное сливочное масло, сверху посыпать сахар с корицей).
Жаренные пончики.
Просто булочки.
После того как вы достали булки, пирожки или пироги из духовки, чем вам удобно (силиконовой кисточкой, перьями, чистой губкой) смазать сразу изделия растительным или растопленным сливочным маслом. Тогда у булочек будет красивый глянец.
Из такого количества теста получается достаточно много хлебобулочных изделий.
Приятного аппетита.
Надо попробовать приготовить дрожжевое тесто для пирогов, булок и пирожков
Как вкусно! Я полюбила дрожжевое тесто для пирогов, булок и пирожков с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Огромное спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе дрожжевое тесто для пирогов, булок и пирожков в коллекцию рецептов.
А я рискнула приготовить onthekitchen.ru/vypechka/testo/kartofelnoe-drozhzhevoe-testo для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, korotya_84, рецептам.
Обязательно попробую дрожжевое тесто для пирогов, булок и пирожков, это вкусно.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт дрожжевого теста для пирогов, булок и пирожков!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить дрожжевое тесто для пирогов, булок и пирожков только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Дрожжевое тесто для пирогов, булок и пирожков просто Отпад!!!
Советую всем!!!
И как у тебя все получается???
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Простой и быстрый рецепт. Изделия из него долго остаются свежими! Быстро. Заварное тесто подходит очень быстро. Готовые изделия из него долго не черствеют.
1 ч
Хочу поделиться рецептом вкусных домашних пирожков. Буду делать их с яблоком и грушей одновременно.
240 мин
Очень быстрое и вкусное дрожжевое тесто для жареных пирожков, которое готовится за полчаса. Мое любимое.
30 мин
Мука 1 кг; Дрожжи 15 г; Вода 450 мл; Сахарный песок 75 г; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 5 мл...
15 мин
Делаю дрожжевое тесто для пирогов, булок и пирожков который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!