Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт сырников, рецепты на ужин.
Сырник в шоколадном тесте
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 164 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко 1 стак.
- масло сливочное 125 г
- шоколад темный 50 г
- какао-порошок 3 ч.л.
- сахар 130 г
- яйца 3 шт.
- мука 2 стак.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- творог 750 г
- яйца 4 шт.
- сахар 150 г
- масло сливочное 50 г
- мука 1 ст.л.
- крахмал 1 ст.л.
- ванилин по вкусу
Повод:
Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Налить в кастрюльку молоко, добавить кусочками сливочное масло, какао, поломанный черный шоколад, сахар. Поставить на небольшой огонь, перемешать до однородности (не варить). Смесь остудить. Добавить желтки, просеянную муку с разрыхлителем. В конце очень аккуратно ввести взбитые белки.
-
Творог перемолоть в блендере с сахаром, маслом и желтками до однородной массы. Добавить муку и крахмал, перемешать. В конце -аккуратно вымешивая, ввести взбитые белки.
-
На дно формы вылить 1/3 часть теста, на него чайной ложкой наносить творожную начинку кляксами, залить частью шоколадного теста, снова начинку и т. д.
-
Выпекать при 180 град., на низ установить противень с водой. Готовность проверить зубочисткой. Оставить в духовке на 20 минут с полуоткрытой крышкой.
-
На охлажденный сырник нанести шоколадную помадку. Поместить в холодильник.
-
Субботним весенним утром, завариваем чашечку ароматного кофе и наслаждаемся сырником!
-
Всегда для этого пирога есть в доме все продукты, но вчера не оказалось шоколада. Заменила лишней ложкой какао. Не всегда хороши замены. Посмотрите, как отличается структура теста. Бисквит с шоколадом намного нежнее, ну и вкуснее. Приятных всем выходных!
Комментарии
3.7 / 5
anyuta72
Когда в первый раз попробовала сырник в шоколадном тесте, мне не понравилось.
bastet_83
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
yasya70
Tofofise1992, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
сырник в шоколадном тесте просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Саша Крупеницына
Tofofise1992, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт сырника в шоколадном тесте.
khatkhor_80
Спасибо за угощение, буду пробовать
Пицца Рецепт приготовления пиццы на бездрожжевом тесте
Бездрожжевое тесто полезнее, чем дрожжевое. Хлебопекарные дрожжи вредны, т. к. при термообработке они не погибают; в пищеварительном тракте человека начинают размножаться и подавлять полезную микрофлору. Тесто будет полезнее, если добавить ржаную муку.
55 мин
Овощи Как приготовить кабачков, запеченных в тесте
Кабачки 4 шт.; Куриная грудка 2 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Сыр 400 г; Чеснок 4 зубчика; Сливки 20%-ные 300 г; Творог 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Мускатный орех по вкусу; Специи по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч 30 мин
Шарлотка Шарлотка на песочном тесте пошагово
С этим рецептом познакомилась около 10 лет назад и с тех пор он до сих пор остается одним из моих любимых. Очень легко готовиться и всегда очень вкусно получается.
1 ч 30 мин
Пицца Рецепт пиццы на воздушном тесте
Здраствуйте дорогие форумчане. Хотела бы вам предложить рецепт теста для пиццы, которое получаеться при выпечке воздушное, низ хрустящий и очень вкусное. Знаю, что у нас на форуме много рецептов пиццы, но такого теста не нашла, если же пропустила, то можете удалить или присоеденить. Я пиццу пекла на специальном камне для пиццы, если такового нет, то можно печь на духовом листу.
50 мин
Tofofise1992, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!