Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, пицца на кефире, пицца без дрожжей, пицца без теста.
Бездрожжевое тесто полезнее, чем дрожжевое. Хлебопекарные дрожжи вредны, т. к. при термообработке они не погибают; в пищеварительном тракте человека начинают размножаться и подавлять полезную микрофлору. Тесто будет полезнее, если добавить ржаную муку.
Прежде всего, займемся приготовлением теста. Для этого смешиваем пшеничную и ржаную муку, добавляем соль. В зависимости от того, любите ли вы мягкое или жесткое тесто, используем кефир или воду, соответственно. В стакан с кефиром сначала добавляем соду, затем перемешиваем и даем настояться около 5 минут. Затем добавляем кефир в муку.
Тесто замешивеум так, чтобы оно перестало прилипать к рукам и посуде. Формируем шар из теста, затем раскатаем его в пласт (примерно 1 см толщиной). Тесто выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом или на камень для пиццы. Стивим в духовку, разогретую до 180 С, выпекаем 10-15 мин
Готовим начинку для пиццы, пока выпекается корж. Трем сыр. Корж достаем из духовки, выкладываем на него начинку, посыпаем сыром. Ставим в духовку еще на 10-15 минут.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Я еще не делал пиццу на бездрожжевом тесте, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень давно приметила этот рецептик пиццы на бездрожжевом тесте.
Получилось просто чудесно!
ithedind1979 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ithedind1979.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Супер все получилось
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Едва схватившийся в печи желток, дает мягкую пелену вкуса готовой пицце!
25 мин
Сегодня я хочу поделиться простым рецептом, как приготовить пиццу для детей. Блюдо получится очень вкусным и сытным, поэтому сразу же и приступим к приготовлению. Кстати, взрослым она тоже нравится!
30 мин
Куриное филе 600 г; Греческий йогурт 50 г; Маслины без косточек по вкусу; Томатная паста 50 г; Помидоры 1 шт.; Сыр моцарелла 70 г...
25 мин
Здраствуйте дорогие форумчане. Хотела бы вам предложить рецепт теста для пиццы, которое получаеться при выпечке воздушное, низ хрустящий и очень вкусное. Знаю, что у нас на форуме много рецептов пиццы, но такого теста не нашла, если же пропустила, то можете удалить или присоеденить. Я пиццу пекла на специальном камне для пиццы, если такового нет, то можно печь на духовом листу.
50 мин
Как здорово!:)
Спасибо большое, ithedind1979