Захотелось чего-то вкусного и непременно творожного. "Сочники!" - воскликнул мой разум. И придумались вот такие сочни. творожно-смородиновые. в принципе, в творог можно добавить какую угодно "примочку" изюм, абрикосы, черную смородину. Но мне захотелось еще и чуть-чуть кислинки:) * У меня вышло 9 довольно немелких сочней:)
Сочники с протертой красной смородиной
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 439 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- сметана - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 50 г
- соль - 1 щепотка
- творог обезжиренный - 300 г
- смородина красная - 1 ст.л.
- сода - по вкусу
Как приготовить
-
Яйцо растереть с сахаром. Продолжая раститрать, вливаем сметану. Взбиваем.
-
Масло растапливаем и вливаем в яично-сметанную смесь. Все хорошо перемешиваем.
-
Вводим соду, соль и муку. Все хорошо вымешиваем. тесто получается пластичным и не должно липнуть к рукам. Как тесто замесили, откладываем его в сторону - переложите в чистую посуду и накройте пищевой пленкой.
-
Готовим начинку. Творог смешиваем с сахаром, яйцом и смородиной. Вымешиваем все до однородной массы. Чтобы все компоненты хорошенько перешались.
-
"Отдохнувшее" наше тесто раскатываем и вырезаем кругляши блюдечком или детской тарелочкой. На один край кладем начинку (тут можно не жадничать: и укрываем вторым краем так, чтобы было видно творог. И так с каждым кругляшом:)
-
на смазанный противень укладываем наши сочники и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Можно смазать еще сочни взбитым яйцом, чтобы корочка "лаковая" получилась:) Но мы и так хороши были: Без корочки.
Комментарии
3.7 / 5
dariya
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Марианна Бакунцева
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Агата Резо
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Бессмертная Януля
Спасибо большое! Буду пробовать!
Тома Грачева
Хороший рецепт. Спасибо
Надя Ухватова
Спасибо за отличные рецепты!!!
zhenya78
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
satsom
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
potal_78
Обязательно приготовлю на днях
alina
Спасибо еще раз ,Алиса, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
tomonda1970
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
rimma79
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
tomonda1970
Спасибо!!!
сочники с протертой красной смородиной СУПЕР!!!
Царская Томара
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
София Рудман
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Тарталетки Рецепт приготовления тарталеток с грушами и красной смородиной
тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт; спелые груши - 2 шт.; смородина красная - 150 г; масло сливочное - 40 г; сахар коричневый - 2 ч.л....
35 мин
Сырники Как приготовить сочники с творогом из песочного теста
Сметана 100 мл; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное 150 г; Сахар 200 г; Мука 600 г; Творог 400 г; Разрыхлитель 10 г...
80 мин
Сырники Очень вкусные творожные сочники пошагово
для теста:
; маргарин/масло сливочное 100 г; яйца 1 шт.; мука 2 стак.; сахар 1/2 стак.; сметана 4 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; сода 1/4 ч.л.;
для начинки:
; творог 300 г; яйца 1 шт.; сахар 2-3 ст.л.; мука 1 ст.л....
30 мин
Сырники Рецепт творожных сочников с творогом
Превосходный рецепт выпечки с творожной начинкой! Вкусно и просто! Сочники с творогом - это удивительно вкусная, но, к сожалению, не так уж распространенная еда, которую нечасто встретишь на кухонном столе. Я думаю это большое упущение, и если вы еще не пробовали сочников, то вот вам кулинарный рецепт, думаю, вам понравится.
1 ч
Мой любимый человек очень любит сочники с протертой красной смородиной и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!