Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки, простые рецепты, простая шарлотка.
Вариация легкого французского десерта
Классическая шарлотка с клубничным муссом
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 163 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- клубника - 300 г
- сахар - 40 г
- молоко - 200 мл
- желатин - 20 г
- сливки - 150 мл
- ваниль в стручках - 1 г
Как приготовить
-
Смешать сахар, ваниль и желтки, добавить пюре. В кастрюльке смешать желатин с молоком, нагреть и подождать, пока растворится, влить в клубничную массу. Перемешать.
-
Взбить хорошо сливки и соединить с клубничной массой. Один пласт бисквита выложить на дно разьемной формы (должно быть на 1 см меньше, чем форма), выложить савоярди по стенкам. Половину мусса вылить на бисквит, накрыть другим бисквитом, вылить оставшийся мусс. Поставить в холодильник на несколько часов, перед подачей украсить.
Комментарии
4.2 / 5
endondend1975
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Завертанная Алина
Вот сейчас по Вашему рецепту, uldoo, делаю это чудо чудное;)
evgeniya82
Спасибо, буду попробовать)))
Кира Кривошея
Впервые делала классическую шарлотку с клубничным муссом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
orate
ДА!!! uldoo, огромное спасибо, за рецепт классической шарлотки с клубничным муссом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
eshorto1974
Uldoo, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
duterkesu
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
rastorgueva_93
Мы тоже недавно первый раз делали классическую шарлотку с клубничным муссом.
Шарлотка Рецепт приготовления шарлотки с шоколадно-малиновым муссом и воздушным ванильным кремом
Великолепное сочетание шоколадного мусса, который при застывании превращается в самый настоящий трюфель, и воздушного ванильного крема. Рецепт от Пьера Эрме
45 мин
Шарлотка Как приготовить шарлотку в мультиварке
Вкуснейшая яблочная шарлотка для всех Рецепт для Мультиварки-cкороварки
1 ч 15 мин
Шарлотка Шарлотка классическая пошагово
Обычная яблочная шарлотка актуальна во все времена! Цикл "Красное и черное" - 4. Шарлотку я готовлю с самого детства - это самый простой и вкусный пирог на скорую руку. Недавно в одном кулинарном журнале увидела рецепт с добавлением в тесто соли. Так я раньше не готовила - в основном добавляла ванильный сахар и корицу, иногда гвоздику молотую. А вот соль. Тесто получилось очень интересное, в меру сладкое. С яблоками очень хорошо сочетается. Ни ванилин, ни гвоздика не нужны. Теперь так и буду готовить.
1 ч
Классической шарлотки с клубничным муссом просто супер, мои гости все были в восторге!!! uldoo, спасибо!