Торт шарлотка

Рецепт торта шарлотка
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 187 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками.

Легкий яблочный пирог с карамелью на десерт

Ингредиенты:

Для карамели:

  • Сахар - 3 ст.л.
  • Вода - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Предлагаю приготовить яблочный тортик - Шарлотку с карамелью, такая выпечка будет как нельзя кстати после новогодних излишеств: основу выпечки составляют яблоки, изюминка заключается в карамельной заливке тортика, которая сначала затвердевает, а потом размягчается и становится и украшением, и пропиткой.

  2. Тортик вполне бюджетный, несложный в приготовлении, не изобилует маслами и тяжелыми кремами, подойдет и детям, и взрослым. Торт Шарлотка можно отнести, скорее, к полезной выпечке, нежели наоборот.

  3. Приготовьте набор продуктов по списку.

    торт шарлотка
  4. Сначала приготовьте карамель: на сковороду или в кастрюлю насыпьте сахар и растопите его, добавив, когда он растворится, но еще не карамелизуется, ложку воды.

    торт шарлотка
  5. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте карамель, разровняйте, поворачивая форму.

    торт шарлотка
  6. Яйца разделите на желтки и белки. Белки сначала взбейте отдельно, потом добавьте треть сахара и снова взбейте в пену.

    торт шарлотка
  7. Осторожно соедините белки и желтки.

    торт шарлотка
  8. На карамель пометите кусочки сливочного масла и нарезанные кубиком 3 яблока, очищенных от семян и кожицы.

    торт шарлотка
  9. К яйцам просейте муку, и вымесите однородное тесто.

    торт шарлотка
  10. Залейте получившимся тестом яблоки, встряхните форму, чтобы тесто равномерно распределилось.

    торт шарлотка
  11. Выпекайте полчаса при 180 градусах, следующие 20-25 минут - при 160 градусах.

    торт шарлотка
  12. Слегка остудите и переверните торт Шарлотка на блюдо.

    торт шарлотка
  13. Подавайте тортик в теплом виде с шариком мороженого, с чаем, кофе.

    торт шарлотка

Видео

Комментарии

4.9 / 5
Недилько Таня
Недилько Таня

Ну и красота торт шарлотка!!!
Обязательно попробую сделать!

anyuta72
anyuta72

Нежно и оригинально!
спасибо, ksyusha!

imistom
imistom

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

aryowro
aryowro

Спасибо, ksyusha, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

wungu1990
wungu1990

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

houdat1997
houdat1997

Вот ещё нашла onthekitchen.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-persikami.

incedelse
incedelse

Ksyusha, аппетитно - чудо!

sonina_72
sonina_72

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

anterorar
anterorar

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Рецепт Шарлотки из мандаринов
Шарлотка Рецепт приготовления шарлотки из мандаринов

Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Соль 2 щепотки; Мандарин 4 шт.; Масло сливочное 20 г; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л....

50 мин

Рецепт Шарлотки с клубникой
Шарлотка Как приготовить шарлотку с клубникой

Детишкам очень понравится! Чудо-рецепт безумно вкусной шарлотки!

45 мин

Рецепт Шарлотки с персиками
Шарлотка Шарлотка с персиками пошагово

Легкая шарлотка без лишних ккал

1 ч

Рецепт Порционной шарлотки
Шарлотка Рецепт порционной шарлотки

яблоко — 6 шт.; вода — 30 мл; сахар — 5 ст.л.; стручок ванильный; корица; хлеб для тостов — 4 ломтик; масло сливочное — 4 ст.л.; мороженое...

45 мин