Саварен
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 416 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар — 200 г
- соль — 5 г
- яйцо — 150 г
- дрожжи свежие — 15 г
- вода — 85 г
- мука — 250 г
- масло сливочное — 80 г
- вода — 450 мл
- апельсин — 1 шт.
- коньяк — 50 мл
- сливки — 250 г
- сироп кленовый
- ягоды свежие
- мята
Как приготовить
-
Смешиваем 10 г сахара, соль, яйца, дрожжи и 85 г воды. Взбиваем блендером до однородного состояния, добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем миксером и постепенно вводим сливочное масло.
-
2. Оставляем тесто на 15 минут. Затем выкладываем в кондитерский мешок, отсаживаем в формы, накрываем салфеткой и оставляем на 30 минут для подъема. Выпекаем при температуре 170 градусов 15-25 минут в режиме конвекции.
-
3. Для сиропа смешиваем 450 мл воды, 6-7 ст. л. сахара, добавляем сок и цедру апельсина, доводим до кипения, добавляем коньяк и остужаем до комнатной температуры. Выкладываем саварены в миску с сиропом и оставляем на 10 минут.
-
4. Приготовим крем шантильи. Взбиваем 33% сливки с 40 г сахара. Смазываем саварены кленовым сиропом, отсаживаем на них крем и украшаем ягодами и мятой. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.9 / 5
itistere1993
Как это должно быть вкусно!!!!
Тамарова Валя
Очень люблю саварен, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
anika
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
neriutes
Евгения, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
саварен — вкуснятина!
sifuga1990
Саварен — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
anyuta
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю саварен.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
ofsimows
Это очень - очень вкусный рецепт!
Выпечка Рецепт приготовления куриных конвертиков с апельсинами
Cвоим ароматом и неповторимым вкусом, курица с апельсинами, хорошо сочетаются! И тем более это блюдо низкокалорийное. Апельсины в этом блюде вместо соуса и придают пикантность, аромат куриному мясу.
1 ч
Выпечка Как приготовить медово-апельсиновую пахлава
Классическая пахлава знакома нам еще с детства. Ее медовый вкус ассоциируется с морем, солнцем и летом, жарким Востоком. Но даже такую классику можно разбавить пряной ноткой, которая сделает любимую сладость необычной. Мы добавили освежающую апельсиновую цедру в эту выпечку и получили отличное хрустящее лакомство, достойное вашего внимания. Стоит попробовать обязательно!
2 ч
Выпечка Выпечка из дрожжевого теста пошагово
Хочу рассказать, как сделать выпечку из дрожжевого теста быстро и просто! Например, можно приготовить такой милый пирог на скорую руку! Попробуйте, это вкусная и легкая выпечка. Вам понравится!
50 мин
Выпечка Рецепт хвороста из муки и сметаны
Популярный русский десерт, что делается на основе теста из муки и сметаны, а выпекается во фритюре или на сковороде с большим количеством масла. Рассказываю, как приготовить простой рецепт хвороста.
80 мин
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D