Шикарный рецепт классических американских пирожных от Олеси (o_lesyk). И вкусно и витаминно
ЛИМОННЫЕ КВАДРАТИКИ (Lemon Bars)
Шикарный рецепт классических американских пирожных от Олеси (o_lesyk). И вкусно и витаминно
ЛИМОННЫЕ КВАДРАТИКИ (Lemon Bars)
Разогрейте духовку до 180 С. Форму размером 23 33 застелите пергаментом, так, чтобы края бумаги выступали поверх краев. Смажьте ее маслом. Для коржа взбейте в комбайне масло и сахар до белизны. Просейте муку с солью. Не прекращая перемешивать в комбайне на низкой скорости сахарно-масляную смесь, добавьте тонкой струйкой муку, до получения крошки. Соберите руками тесто в шар. Выложите тесто на смазанный лист пергамента в форме, тщательно и равномерно его утрамбовывая. Поместите тесто в форме в холодильник для охлаждения на 30 минут. Охлажденное тесто выпекать в духовке в течении 15-20 минут до светло-коричневого цвета. Вынуть из духовки и охладить в течение 10 минут. Делаем начинку: взбиваем вместе яйца с лимонным соком и лимонной цедрой. Смешать муку с сахаром. Добавить мучную смесь к яично-лимонной. Смешать до однородной жидкой консистенции. Вылить лимонный слой на остывший корж. Выпекать в духовке в течение 30-35 минут. Достать форму с готовыми пирожными из духовки и полностью охладить! Только после полного охлаждения достать корж из формы, разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой. Мои комментарии: Очень вкусные пирожные. Тающее, слегка рассыпчатое песочное тесто с ароматным, тянущимся, нежным лимонным кремом! Делала все по рецепту, получилось с первого раза:) Единственно, не могла дождаться, когда пирожные остынут, и начала их резать. Советую, все таки подождать полного остывания, тогда они без проблем нарезаются. Размер пирожных вы можете выбрать сами. Я делала величиной со спичечный коробок-на один укус:) Идеальный рецепт для девичьих посиделок;) Или для домашнего холодного зимнего вечера с кружкой ароматного чая и интересной любимой книжкой:)
я все меряю чашкой на 250 мл.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Отличный рецепт:)
Обожаю американские пирожные лимонные квадратики
Наконец то сделала американские пирожные лимонные квадратики- объедение!!!
Да да вкусняха)
Приготовила американские пирожные лимонные квадратики по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
И от меня вот ссылка на морковные пирожные.
Очень, очень простой и сказочно вкусный десерт. Лимонная начинка напоминает тягучий лимонный заварной крем.
1 ч
Масло сливочное 200 г; Сахар 150 г; Ванильный сахар 1 пакетик; Соль; Яйцо куриное 3; Лимон 2; Мука 250 г; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Сахарная пудра 150 г...
20 мин
Липкая текстура этих восхитительных шоколадных пирожных придется по душе детям и настоящим сладкоежкам.
40 мин
Едва ли найдется человек, равнодушный к выпечке с воздушной сливочной начинкой. Ты только представляешь, как нежная кремовая текстура танцует на языке, а вкусовые рецепторы уже возбуждены до предела Дополним вкусовую палитру бананами, кофе и орешками, и эндорфиновый салют обеспечен. Не будем более терзать ваше воображение, а лучше приступим к приготовлению аппетитного десерта. Сегодня в меню редакции Со Вкусом бесподобные банановые пирожные, очень похожие на итальянское тирамису.
3 ч 30 мин
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо