Банановое пирожное
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 1281 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 80 г
- картофельный крахмал - 100 г
- виски - 2 ст.л.
- бананы - 3 шт.
- вода - 1 ст.л.
- желатин - 10 ст.л.
- молоко - 230 г
- какао - 60 г
- бисквит - по вкусу
- лимоны - по вкусу
- сливки - по вкусу
- ваниль в стручках - 1 г
- глазурь - по вкусу
- шоколад белый - по вкусу
Как приготовить
-
Бисквит на форму 20х36 Взбить белки до устойчивой пены. Постепенно подсыпать сахар, не переставая взбивать. Добавить желтки. Выключить миксер просеять муку и крахмал. Перемешать лопаткой, выложить тесто в форму выпечь. Банановый мусс: Бананы и яблоки положить в блендер и измельчить.
-
Добавить сах. пудру и теплый желатин.
-
Бисквит положить в рамку, пропитать и
-
выложить сверху банановый мусс. Охладить 30 мин
-
Мусс из сливок: Сливки взбить до пышности. Добавить сах. пудру, ваниль и теплый желатин.
-
Вылить на банановый мусс. Отправить в хол-к охлаждаться.
-
Глазурь: В маленькую кастрюльку с толстым дном влить молоко, сахар и очень хорошо перемешать. Довести до кипения на сильном огне. Всыпать какао и хорошо перемешать венчиком снять с огня. Очень медленно мешать, чтобы удалить весь воздух. Залить желатин молоком, подождать пока впитает воду и набухнет. Переложить его в глазурь. Он должен полностью разойтись. Остудить смесь до 24С. Вылить на торт через ситечко
-
Растопить на паровой бане белый шоколад, переложить в конд. мешок и выдавить на глазурь паутинку из белого шоколада.
-
подавать тортом или вырезать пирожные, форма по желанию круглые или прямоугольные.
Комментарии
4.8 / 5
isissi
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
itimr1999
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Леоникова Диана
Банановое пирожное просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
antonyan_84
Спасибо за рецепт бананового пирожного.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
maltseva_91
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать банановое пирожное просто.
Спасибо за рецепт)))
Севрюкова Александра
Иду пробовать…
dasha
Я сделаю его на Новый год!
torackowo
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Пирожные Рецепт приготовления апельсинового пирожного
масло сливочное - 150 г; миндаль - 30 г; сахарная пудра - 100 г; яйцо - 1 шт.; соль - 1; мука - 150 г; творог - 300 шт.; сметана - 200 г; сахар - 4 ст.л.; желатин - 15 г; вода - 4 шт.; апельсин - 150 мл; апельсиновый ликер - 1 ст.л....
3 ч
Пирожные Как приготовить пирожное приморское
Здравствуйте, мои хорошие. Я вам сеня сладенького притащила. Таких пирожных не встречала в тех городах нашей Родины, в которые заносила меня судьба. Мне кажется, эти пирожные - одна из визитных карточек города нашенского. Очень интересное сочетание бисквита с эклерчиками и шоколадным кремом "Шарлотт"
1 ч
Пирожные Морковное пирожное пошагово
Молодая морковь 800 г; Сливочное масло 80 г; Молоко 275 мл; Сыр филадельфия 112 г; Сахар 138 г; Соль 5 г; Темный ром 140 мл; Сода 2 г; Изюм 35 г; Ванильный стручок 1 шт.; Корица 7 г; Зеленые коробочки кардамона 1 г; Молотый мускатный орех 1 г; Желатин в пластинах 4 шт....
2 ч
Пирожные Рецепт пирожного обезьянка
Пирожное обезьянка приготовлено по старому домашнему рецепту "пирожного картошка", фантазийное оформлений, ингредиенты простые, готовится быстро, сладости подойдут к детскому празднику или вечеринке-встрече восточного нового года.
30 мин
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))