Блюда получится не менее вкусным, если картофель заменить на отварной рис. Для свежести вкуса добавьте сок лимона.
Пирожки с картофелем и овощами карри
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Смесь замороженных овощей 400 г
- Сливочное масло 250 г
- Пшеничная мука 210 г
- Вода 1 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Карри 2 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Соль 2 г
Как приготовить
-
В миске растереть 200 г масла с 200 г муки и солью, влить аккуратно воду и вымесить тесто.
-
Развести карри в 50 мл воды, и добавить в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до загустения. Затем добавить мелко нарезанный лук, чеснок и нарезанный кубиками картофель, хорошо перемешать. Влить воду и довести до кипения. Тушить в течение 10 мин, до мягкости картофеля. Добавить смесь замороженных овощей и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. 1 ст. ложку муки развести в 50 мл воды и влить в сковороду. Продолжить тушить до загустения соуса. Снять с огня.
-
На поверхности, посыпанной мукой, раскатать пласт теста и разрезать на небольшие квадраты. Ложкой выложить приготовленную начинку в центр каждого квадрата. Смочить края теста водой, и сложить пополам. Закрепить края, придавливая, вилкой.
-
Выложить пирожки на противень и смазать их маслом. Запекать в предварительно нагретой до 200 С духовке, в течение 20-25 мин, до появления золотистой корочки.
Видео
Комментарии
4.6 / 5
anika
Давно хочу попробовать сделать пирожки с картофелем и овощами карри))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
undelatha
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пирожки с картофелем и овощами карри!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
anyuta72
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
picalara
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
tisendis
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Пирожки Рецепт приготовления пирожков с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 кг; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 1 ч.л.; капуста квашеная - 300 г; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - 4 шт.; соль - 1 щепотка; мясной фарш - 300 г; масло растительное - по вкусу...
35 мин
Пирожки Как приготовить слоеные пирожки с фаршем и овощами
Приготовим гусарики. Интересное название, да? Но у этого блюда не только название интересное, но и процесс приготовления оригинальный. А какой вкусной и сытной получается выпечка! Вам понравится!
40 мин
Пирожки Пирожки с картофелем на сковороде пошагово
Ловите горячие пирожки! Румяные, пышные, необычайно мягкие из теста на кефире и картофельной начинкой. Простите, все, кто отчаянно приводит себя в форму к праздникам, но не поделиться этим рецептом мы просто не имеем права. Ошеломительно вкусно. Вам не придется вставать с петухами, чтобы приготовить тесто и отварить картофель. Замешиваете тесто и готовите начинку с вечера, а уже утром лепите пирожки и подаете к завтраку. Милое дело! Начинка, впрочем, может быть и любой другой: тушеная капуста, обжаренные с луком грибы, вареные яйца с зеленью и рисом, ливер (отваренные и перекрученные на мясорубке субпродукты). Кстати, если вы не знали, то молоко в картофельное пюре вливать нужно только в теплом виде. Если добавите охлажденное, картофель приобретет неприятный синюшный оттенок.
50 мин
Пирожки Рецепт пирожков с морковкой
Мука пшеничная высшего сорта 600 г; Сметана 420 г; Морковь 300 г; Фисташковая крошка 80 г; Сахар 300 г; Сода 4 г; Соль щепотка; Куркума 1 ч.л.; Масло сливочное для смазывания; Оливковое масло 30 мл...
55 мин
Прочитала, надо попробовать.