Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, пироги с лимоном, пироги с луком, дрожжевые пироги, пироги с капустой.
Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, пироги с лимоном, пироги с луком, дрожжевые пироги, пироги с капустой.
Для опары слегка прогреваем в гриле 200 мл молока, добавляем ч. л. быстродействующих дрожжей, щепотку сахара, 1 ст. л. муки, перемешиваем и оставляем на время в теплом месте.
2. Приготовим начинку. Зачищаем рыбу от плавников и внутренностей и разделываем на филе. Промываем, солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком, смазываем оливковым маслом и оставляем на время.
3. Солим стебли лука-порея и смазываем оливковым маслом. Снимаем с капусты несколько листов, солим их и также смазываем оливковым маслом.
4. Добавляем на угли немного щепы. Запекаем овощи и рыбу на гриле. Нарезаем запеченные овощи, очищаем рыбу от костей, разбираем на небольшие кусочки и все перемешиваем.
5. Добавляем в опару 100 мл молока, кусок сливочного масла, яйцо, хорошо перемешиваем, добавляем 350 г муки, замешиваем тесто и оставляем на время.
6. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, растягиваем руками, чуть-чуть смазываем оливковым маслом, выкладываем начинку, заворачиваем пирог, смазываем смесью желтка и молока.
7. Смазываем сковороду растительным маслом, выкладываем на нее пирог, ставим в гриль на 15 минут, добавив на угли немного щепы.
8. Перекладываем готовый пирог на доску. Приятного аппетита!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
А я делала пирог с речной форелью строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Делаю пирог с речной форелью который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень красиво! И вкусно!
Здравствуйте! Иду угощать вас пирогом с фрикадельками. Вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается.
60 мин
#500 г муки; 4 яйца; 100 г сливочного масла; 120 мл молока; 3 ст.л. сахара; ванилин; щепотка соли; 11 г сухих дрожжей;
Для начинки:
; 400 мл персиков в сиропе; 2 ч.л. крахмала....
1 ч 25 мин
Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Кефир 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Сухая горчица 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л....
1 ч
125 г сливочного масла; 3.5 ст.л. сахара; 1 желток; 6-8 ст.л. муки; 1-2 ст.ложки воды или молока; щепотка соли; 350 г сметаны; 1 белок; сахар по вкусу; 1 ч.ложка ванильного сахара; 400 г брусники (свежей или мороженой); 1 ст.л. крахмала; 2 ст.л. сахара (или по вкусу)...
1 ч
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.