Лимонный пирог с рикоттой

Светуля

автор Светуля

13 отзывов
Рецепт лимонного пирога с рикоттой
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 346 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов,  пироги с лимоном,  лимонный пирог.

От этого пирога я была в восторге. И пусть на вид он самый обычный, к тому же и фото не самое лучшее получилось, но вкус. Это что-то незабываемое! Вот сижу пишу рецепт, а слюнки так и катятся, хоть прошла уже неделя, как мы этот пирог скушали.

Ингредиенты:

  • мука - 200 г
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 150 г
  • сахар - 100 г
  • рикотта - 200 г
  • молоко - 200 мл
  • лимонная цедра - 1 шт.

Как приготовить

  1. Из муки, яйца, сахара и сливочного масла замесить песочное тесто.

  2. Я использовала домашнюю рикотту.

    лимонный пирог с рикоттой
  3. Молоко доводим до кипения.

    лимонный пирог с рикоттой
  4. Растираем яйцо с сахаром и мукой, подливая немного молока до получения однородной консистенции.

    лимонный пирог с рикоттой
  5. Натереть лимонную цедру.

    лимонный пирог с рикоттой
  6. Цедру добавить в яично-мучную смесь.

    лимонный пирог с рикоттой
  7. Соединить молоко и яично-мучную смесь, варить до загустения.

    лимонный пирог с рикоттой
  8. Соединить заварной крем и рикотту.

    лимонный пирог с рикоттой
  9. В форму выложить тесто, распределить, сформировать бортики. Вылить крем.

    лимонный пирог с рикоттой
  10. Выпекать при 190 до готовности.

    лимонный пирог с рикоттой

Комментарии

3.8 / 5
gainutdinova_86
gainutdinova_86

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Татьяна Завалова
Татьяна Завалова

Спасибо, Светуля!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лимонный пирог с рикоттой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

lizaveta
lizaveta

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

atemeetol2003
atemeetol2003

Очень красивая и оригинальная подача лимонного пирога с рикоттой.
Рецепт супер, спасибо!

Надежда Сивцова
Надежда Сивцова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

yidrelad
yidrelad

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

olya
olya

Ой! Что я нашла - маковый пирог!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

nontishiu1985
nontishiu1985

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

mowsi1984
mowsi1984

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лимонный пирог с рикоттой периодически готовим!!!)

Панаскина Каролина
Панаскина Каролина

Попробовали сегодня лимонный пирог с рикоттой, просто класс!!!

imearo1988
imearo1988

Я давненько поглядываю на лимонного пирога с рикоттой — очень аппетитно!
Буду готовить!

raya89
raya89

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

margo84
margo84

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Рецепт Лимонного пирога из песочного теста
Пироги Рецепт приготовления лимонного пирога из песочного теста

Пшеничная мука 400 г; Сливочное масло 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Лимон 2 шт.; Сахар 250 г; Крахмал 1 столовая ложка...

1 ч 10 мин

Рецепт Лимонного пирога с черносливом
Пироги Как приготовить лимонный пирог с черносливом

В этом угощении собрана целая радуга фруктовых вкусов! Лимонное тесто, начинка из ревеня и чернослива Вкус этого сочного пирога с песочной крошкой напоминает о детстве.

90 мин

Рецепт Пирога лимонного с меренгой
Пироги Пирог лимонный с меренгой пошагово

Пшеничная мука 250 г; Сахар 550 г; Сливочное масло 180 г; Яйцо куриное 7 шт.; Соль щепотка; Разрыхлитель 1 ч.л.; Лимон 5 шт.; Яичный белок 3 шт....

3 ч

Рецепт Горчичного пирога
Пироги Рецепт горчичного пирога

Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Кефир 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Сухая горчица 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л....

1 ч