Шоколадное печенье с карамелью и фундуком

nomishidr

автор nomishidr

8 отзывов
Рецепт шоколадного печенья с карамелью и фундуком

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенья,  красивые рецепты,  шоколадное печенье.

Ингредиенты:

  • Тростниковый сахар 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Темный шоколад 100 г
  • Пшеничная мука 120 г
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
  • Какао-порошок 50 г
  • Соль щепотка
  • Ваниль по вкусу
  • Сливки 35%-ные 50 мл
  • Мед 50 г
  • Фундук по вкусу

Как приготовить

  1. Растопить шоколад на водяной бане. Снять с бани и оставить остывать.

  2. В глубокой миске миксером взбить масло комнатной температуры и сахар, добавить яйцо, взбить еще раз. Добавить растопленный и немного остывший шоколад, все хорошо перемешать до однородности.

  3. В другой миске смешать все оставшиеся сухие ингредиенты, просеяв муку и какао. Добавить сухую смесь к шоколадной и хорошо вымешать лопаткой, пока тесто не станет однородным. Выложить тесто на противень, выстеленный бумагой для выпечки: это можно сделать с помощью ложки или прямо руками скатать шарик и приплюснуть его в диск. Из такого количества теста печенья получается 10 штук.

  4. Выпекать 15-18 минут при 180.

  5. Для карамели: в сотейнике с толстым дном подогреть мед, медленно влить сливки и варить, помешивая, чтобы карамель не подгорала, на небольшом огне до загустения и янтарного оттенка.

  6. Полить печенье карамелью и посыпать рубленным фундуком.

Комментарии

4.8 / 5
Романофф Аида
Романофф Аида

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

latyshova_84
latyshova_84

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

etsilil
etsilil

Это какой-то шедевр!!!
nomishidr, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

caloofaly
caloofaly

Спасибо nomishidr, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

round1983
round1983

Рецепт просто бомба!!!!
шоколадное печенье с карамелью и фундуком готовить просто и не долго!

Скорохватова Серафима
Скорохватова Серафима

Отличный рецепт очень шоколадного печенья с трещинками, просто, быстро и вкусно.

Лика Дорина
Лика Дорина

Когда делала шоколадное печенье с карамелью и фундуком и не сомневалась, что получится вкусно!

ideni1975
ideni1975

Nomishidr, замечательный рецепт шоколадного печенья с карамелью и фундуком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Рецепт Двойного шоколадного печенья с грецкими орехами
Печенье Рецепт приготовления двойного шоколадного печенья с грецкими орехами

Ванильный сахар 2 ч.л.; Белый шоколад 225 г; Грецкие орехи 170 г; Пшеничная мука 400 г; Сливочное масло 230 г; Соль на кончике ножа; Яйцо куриное 3 шт.; Сода 1 ч.л.; Темный шоколад 55% 900 г...

30 мин

Рецепт Мягкого шоколадного печенья с черносливом
Печенье Как приготовить мягкое шоколадное печенье с черносливом

Рецепт взяла вот здесь: www.lilmar.livejournal.com. Еще однин хороший вариант шоколадного печенья.

20 мин

Рецепт очень шоколадного печенья с трещинками
Печенье Очень шоколадное печенье с трещинками пошагово

Такое печенье эффектно выглядит, для любителей шоколадненького

1 ч 10 мин

Рецепт Шоколадного печенья в сахарном сиропе
Печенье Рецепт шоколадного печенья в сахарном сиропе

Сегодня хочу Вас угостить очень вкусным печеньем. Секрет этого печенья в том, что только что испеченное, еще горячее печенье опускается на несколько секунд в холодный сахарный сироп, благодаря чему печенье становится влажным, и очень долго не черствеет (у нас так и совсем не зачерствело, не успело просто). И, пожалуйста, не пугайтесь такой длительности приготовления, ведь 10 часов (ночь) уходит на то, чтобы печенье как следует впитало в себя сироп, и стало еще вкуснее, а на саму выпечку уходит чуть более одного часа. Приятного Вам кофе- и чаепития.

12 ч