Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенья, шоколадное печенье.
Шоколадное печенье
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 498 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 60 г какао
- 110 г сливочного масла
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 200 г сахара
- 1 яйцо+1 желток
- ванильный сахар
- 1 белок
- 250 г сахарной пудры
Как приготовить
-
Смешать какао, муку, соль, соду и разрыхлитель.
-
2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
-
3. Добавить яйцо и желток.
-
4. Перемешать до однородности.
-
5. По чуть чуть подсыпать сухую смесь и вымешать до соединения ингредиентов.
-
6. Разделить тесто на 2 части, каждую обмотать пищевой пленкой и спрятать в холодильник на 1 час.
-
7. Через час достать первый шар. Присыпанной мукой скалкой раскатать пласт 5 мм на пергаментной бумаге, вырезать печенье. Лишнее тесто собрать, раскатать заново. Печенье выпекать при температуре 175 градусов 12-14 минут, главное не пересушить. Печенье будет мягким, когда остынет - затвердеет.
-
8. Украсить печенье как умеете:) Например, покрыть глазурью. Для глазури слегка взбить белок, затем постепенно подсыпать сахарную пудру до нужной густоты глазури.
Комментарии
4.2 / 5
Аликовна Алиса
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
solyil1987
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шоколадного печенья мой любимый!!!
Люся Бартенева
АААААА как вкусно глядя на шоколадное печенье слюнки потекли ручьем!!:D
Болсуновская Инга
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шоколадного печенья!
Дробина София
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
zina90
Галка, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Таня Кивелёва
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
etioloor
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
anastasiya
Дорогая Галка!!!
Приготовила шоколадное печенье мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
sushu
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
ursersic
Галка, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
anidranti2002
А я думала разбираюсь в приготовлении шоколадного печенья:D:D, а здесь такое:)
acasto
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
tomonda1970
Я никогда не готовила шоколадное печенье — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Зина Бикбулатова
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Галка.
Печенье Рецепт приготовления двойного шоколадного печенья с грецкими орехами
Ванильный сахар 2 ч.л.; Белый шоколад 225 г; Грецкие орехи 170 г; Пшеничная мука 400 г; Сливочное масло 230 г; Соль на кончике ножа; Яйцо куриное 3 шт.; Сода 1 ч.л.; Темный шоколад 55% 900 г...
30 мин
Печенье Как приготовить шоколадное печенье с карамелью и фундуком
Тростниковый сахар 100 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Темный шоколад 100 г; Пшеничная мука 120 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Какао-порошок 50 г; Соль щепотка; Ваниль по вкусу; Сливки 35%-ные 50 мл; Мед 50 г; Фундук по вкусу...
30 мин
Печенье Мягкое шоколадное печенье с черносливом пошагово
Рецепт взяла вот здесь: www.lilmar.livejournal.com. Еще однин хороший вариант шоколадного печенья.
20 мин
Печенье Рецепт очень шоколадного печенья с трещинками
Такое печенье эффектно выглядит, для любителей шоколадненького
1 ч 10 мин
Большое спасибо за рецепт!
шоколадное печенье просто супер!!!