Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенье, простое печенье, постное печенье.
Хочу поддержать всех постящихся и угостить вкусными ароматными рогаликами с натуральной начинкой, которую можно менять на любые орехи-ягоды-фрукты! Сок можно заменить на жидкость от компота или ананасовый сироп из банки от ананаса! Тесто похоже на песочное, рассыпчатое, хоть и постное!
Сок, вернее остатки, у меня темный, потому что натуральный, не осветленный, из местных яблочек, делает одно хозяйство и мы берем по 5 литров коробку и вот остатки с мякотью обычно никто не хочет пить, а в тесто это даже лучше! Вливаем в сок масло без запаха.
Размешиваем сахар или пудру. Я добавила 50 г, так как сок был довольно сладкий. Если же брать сироп от ананаса, то сахар и вовсе не понадобится.
Всыпаем муку с разрыхлителем.
У меня тесто взяло 450 г муки, но может понадобится и больше!
Тесто легко замешивается, мягкое и ароматное.
Отложим его в сторонку, пока делаем начинку.
Начинку придумала сама, промыла финики, нарезала бананы на крупные кружки.
Добавила готовый поджаренный и присоленный арахис. Он хорошо сочетается с приторными финиками.
Взбила блендером до кашеобразной текстуры. Начинка вкусная сама по себе, можно просто есть с чаем как варенье!
Тесто вынимаем из миски и на доске с мукой делим его на 4 части.
Каждую часть раскатываем в круг и делим на 8 треугольников.
Намазываем по ложечке начинки на каждую дольку.
Сворачиваем плотным рогаликом, кончик прячем вниз.
Теперь встал вопрос, чем смазать верх, ведь желток нельзя. И тут вспомнила, что где-то читала, что выпечку можно смазывать крахмалом с водой. Взяла сухой клюквенный кисель и развела немного водой.
Таким клейстером смазываем кисточкой верх рогаликов.
Для присыпки порубила ножом арахис.
И обмакнула в него смазанный рогалик, прижала.
Смазываем тефлоновую форму опять маслом без запаха и выкладываем рогалики.
Выпекаем минут 15-20 при 190 .
Вначале они мягкие, но потом остывают и становятся рассыпчатыми. И еще - их получается много!
Угощения хватит на семью и на подруг! Всем понравились)
Вот в разрезе...
Мммммммм, вкусняга какая!
Легко и вкусно!!!
Отлично, постные рогалики на яблочном соке — супер, понравилось всем!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень вкусно! Люблю постные рогалики на яблочном соке!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Лук репчатый 4 головки; Белая часть лука-порей 1 шт.; Чеснок 1 головка; Семена кумина (зира) 1 ч.л.; Черный перец горошком по вкусу; Говяжий фарш 1 кг; Белокочанная капуста 300 г; Помидоры 3 шт.; Сливки 20%-ные 100 г; Геркулес 50 г; Сушеные белые грибы 50 г; Сидр 500 мл; Яйцо куриное 3 шт....
1 ч
Из слоеного бездрожжевого теста можно приготовить множество вкусной выпечки: как сладкой, так и соленой. Сегодня покажу, как приготовить соленые рогалики. Это быстрая закуска на скорую руку. Смотрите!
30 мин
Рогалики из творожного теста с начинкой подойдут для любого чаепития, быстрого перекуса или сладкого завтрака. Отличный вариант, чтобы взять еду с собой на работу или в дорогу. Обязательно попробуйте!
180 мин
сельдь свежемороженная 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; уксус яблочный 2 ст.л.; соль поваренная 2 ч.л.; сахар белый 1 ч.л.; вода для варки 250 мл; перец чёрный горошком 10 шт.; зерна кориандра 1 ч.л....
30 мин
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!