Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенья, имбирное печенье.
Всегда коробками закупала шведское имбирное печенье, и недавно научилась готовить его сама не менее вкусно!
Имбирное печенье
- Общее время: 12 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 517 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 100 г
- мед - 165 г
- имбирь - 1 ч.л.
- перец душистый - 1 ч.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- гвоздика молотая - 1 ч.л.
- сода - 2 ч.л.
- масло сливочное - 125 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 525 г
- яичные белки - 1 шт.
Как приготовить
-
Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.
-
Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.
-
Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.
-
Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторяем с оставшимся тестом.
-
Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса.
-
Выкладываем ее в кондитерский шприц и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия.
Комментарии
4.2 / 5
Ася Абросимова
Mayolde1997, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ухватова Катерина
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
istasa
Девочки посоветовали новый рецепт onthekitchen.ru/vypechka/pechenye/gryentemskoe-imbirnoe-pechenye. Очень хочется попробовать.
Бондарь Вита
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Теплова Дина
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида имбирного печенья.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
asedesa1975
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
alla
Mayolde1997, отличный рецепт имбирного печенья, все ингредиенты любимые.
Рыбалко Нютка
Mayolde1997, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
lagutenko_99
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
starchenko_95
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на имбирное печенье, если бы не доверяла рецептам mayolde1997 на все 100%.
vidnichuk_70
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Головачева Даша
Рецепт имбирного печенья суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Катарина Золкина
У меня имбирное печенье прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
mayolde1997, спасибо за рецептик имбирное печенье!!!
Лизавета Перепёлкина
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
urese1989
Mayolde1997, очень интересный вариант имбирного печенья.:)
Варя Сироткина
Ой, mayolde1997.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
anyusha
Прекрасный рецепт!
Лучше делать имбирное печенье строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Бутелько Ника
Mayolde1997, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт имбирного печенья!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
latyshova_84
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Печенье Рецепт приготовления имбирного печенья с темной мукой
Нескучное печенье к утреннему кофе Вкусное;Р)
40 мин
Печенье Как приготовить бесподобное имбирное печенье
Привет всем, вот вам мой очередной рецепт, которым я просто не могла не поделиться. Это мой первый опыт приготовления имбирного печенья, пробовала разное, люблю имбирное печенье, но когда я попробовала кусочек свежеиспеченного моего печенья я ушла в восторг, никогда бы не подумала, что я с первой пробы смогу добиться идеально вкусного имбирного печенья. На многих сайтах начиталась рецептов имбирного печенья, один из них пришелся мне по душе, но когда подошла к столу и собиралась его делать то полностью поменяла букет пряностей в рецепте и вот результат, я в восторге, моя семья тоже, советую и всем вам попробовать мой вариант, он очень легкий в приготовлении.Пряный нежный вкус, рассыпчатое нежное тесто, ну и безумно вкусно, я бы с радостью каждого из вас угостила, чтоб и вы поняли насколько это вкусно.
180 мин
Печенье Грэнтемское имбирное печенье пошагово
Простое и вкусное печенье, но я люблю имбирь, и мне его не хватило, и поэтому в следующий раз я положу его побольше, а вот сахар заменю на сахарную пудру и положу меньше. Немног истории В 1740-х годах Уильям Эгглстоун, пекарь из городка Грэнтем (Grantham) в английском графстве Линкольншир, прославился тем, что пек настоящие точильные бруски - плоские твердые печенья, которые предлагались в дальнюю дорогу путешественникам по Восточной Англии. По легенде как-то раз пекарь приготовил тесто из неправильных ингредиентов и таким образом на свет появилось Грэнтемское имбирное печенье, которое по сей день остается местным специалитетом.
1 ч
Печенье Рецепт волшебного имбирного печенья
Пшеничная мука 450 г; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Сода 3/4 чайной ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Молотый имбирь 1 столовая ложка; Корица 2 ч.л.; Мускатный орех 1/2 чайной ложки; Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки; Сливочное масло 85 г; Коричневый сахар 130 г; Яйцо куриное 1 шт.; Прозрачный мед 8 столовых ложек; Ванильный сахар 1 ч.л.; Лимонная цедра 1 ч.л....
5 ч
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!