Шоколадные оладушки со взбитыми сливками

Катя Бурова

автор Катя Бурова

21 отзыв
Рецепт шоколадных оладушек со взбитыми сливками
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 182 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладий,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на кефире,  оладьи на молоке.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 1 стак.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • какао-порошок - ½ стак.
  • кефир 1% - ½ стак.
  • жирные сливки - ½ стак.
  • молоко - ½ стак.
  • шоколад белый - 20 г
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Желтки отделить от белков, белки отправить в холодильник.

  2. Сливочное масло растопить.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  3. Желтки с сахарной пудрой взбить блендером.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  4. Всыпать какао, влить растопленное масло и перемешать.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  5. Непрерывно взбивая, влить молоко, кефир, всыпать муку. Если тесто получается слишком густое, добавить еще немного молока или кефира.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  6. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  7. Ввести взбитые белки в шоколадное тесто, перемешать.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  8. Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и обжаривать оладушки по 2 минуты с каждой стороны, а затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  9. Сливки взбить.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  10. Шоколад натереть на крупной терке и посыпать оладьи. Подавать со взбитыми сливками.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками

Комментарии

3.5 / 5
evgeniya
evgeniya

Обязательно попробую шоколадные оладушки со взбитыми сливками, это вкусно.

dasha
dasha

Спасибо за информацию!

nina
nina

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

sasha87
sasha87

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

edindup
edindup

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Зинка Микиртычева
Зинка Микиртычева

Спасибо, Катя!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

2rare2die2000
2rare2die2000

Вот это ДААААА!!!

sasha87
sasha87

Довольна оладушками из печени onthekitchen.ru/vypechka/oladyi/oladushki-iz-pecheni. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

anterorar
anterorar

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

marianna81
marianna81

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

khatkhor_80
khatkhor_80

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

omalloma
omalloma

Ой, Катя.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

ofsimows
ofsimows

Надо попробовать

yelona77
yelona77

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

lyulya72
lyulya72

Хороший рецепт. Спасибо

ingerimy1978
ingerimy1978

Катя, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

norsits1987
norsits1987

Катя, классный рецепт шоколадных оладушек со взбитыми сливками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

tatyana97
tatyana97

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Инга Слуцкая
Инга Слуцкая

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

anastasiya
anastasiya

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

nictea1989
nictea1989

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Рецепт Оладушек из домашнего творога
Оладьи Рецепт приготовления оладушек из домашнего творога

Сезон домашнего творога в этом году у меня начался довольно рано! На улице жара и даже самое свежее молоко мгновенно прокисает. А потому, как я домашнее рыночное молоко не пробую, то узнаю об этом только тогда, когда оно сворачивается. В прошлый раз был киш семгой, а сегодня творожные оладушки. У меня даже мысли не было их выставлять, но когда я поставила тарелку на стол, то вся семья дружно отказалась кушать, пока я не сфотографирую! Я подумала, что может быть не у меня одной случаются такие моменты и кто-то поделится своим вариантом или даст ссылочку на уже опубликованный! Р.S. Извините за пошаговые фото, как я уже писала выше, выставлять не планировала. Поэтому фоткнула только то, что успела со второй партии.

30 мин

Рецепт Оладушек на кислом молоке
Оладьи Как приготовить оладушки на кислом молоке

Кислое молоко — 1 стак. (Берем только густую часть, сыворотку(жидкую не берем)); Яйца — 2 шт.; Мука — 1/2 стак. (Муки столько, чтобы тесто было не сильно жидким, но и не твердым.); Сода — 1/2 ч.л....

30 мин

Рецепт Оладушек для завтрака
Оладьи Оладушки для завтрака пошагово

Небольшая порция хороша именно тем, что оладушки можно съесть горячими. Вместо разрыхлителя подойдет сода, гашенная лимонным соком, а в тесто неплохо добавить изюм тогда оладушки получатся очень нежными внутри! Чтобы в сковороде не оказалось слишком много растительного масла, я обычно наливаю его в блюдечко, опускаю туда кончик бумажного полотенца и смазываю им сковороду. Оладушки можно обжарить с обеих сторон, а потом отправить на несколько минут в разогретую духовку. Подавать их хорошо со сметаной или с густым йогуртом собственного приготовления, можно еще добавить в йогурт взбитый банан. Очень вкусно и с абрикосовым пюре.

25 мин

Рецепт Кабачковых оладушек
Оладьи Рецепт кабачковых оладушек

Их лучше кушать только испеченными, поэтому теста делаем немого! Лучше замесить свежее тесто, чем есть вчерашние оладьи) поэтому количество ингридиентов небольшое.

25 мин