Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи на кефире, оладьи на молоке, пышные оладьи.
Очень удобный рецепт дабы не выбрасывать скисшее молоко или забродивший либо просто просроченный кефир который употреблять рискованно а выкидывать жалко, а вот оладушки от этого только выигрывают.
Берем кастрюлю и как бы это странно не звучало греем кефир, он должен быть горячим это важно, но также важно не перегреть иначе все превратится в творог...я воизбежании перегрева ставлю кастрюлю на средний огонь и болтаю его пальцем пока не станет горячо и тут же выключаю....не забудте вымыть руки).
Потом добавляем три столовых ложки сахара без горки, щепотку соли, яицко...и хорошо перемешиваем...потом постепенно засыпаем муку постоянно перемешиваем, тесто должно получится консистенцией как сметана и в самую последнюю очередь сыпем соду 1 чайную ложку, по чуть чуть постоянно помешивая тесто.
Тесто готово, можно жарить, вот только я терепеть не могу жирные маслянные оладушки, поэтому делюсь секретом наливаем немного масла на блюдечко, берем одну картофелину или луковицу разрезаем пополам, накалываем на виоку, мокаем в блюдце с маслом и смазываю сковородку, и наши оладушки получаются совсем не жирными!! Жарить оладушки на небольшом огне, обязательно следите чтоб оладьи пропеклись. Подавать со сметанкой, вареньем или с сгущенным молоко вообщем по вкусу
Спасибо Гайдаренко за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Приготовила пышные оладушки.
Обалденно вкусно!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пышные оладушки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо вам, Гайдаренко, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пышных оладушек уже имеются в наличии.
Гайдаренко!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Кефир 200 мл; Сахар 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Растительное масло 1 ч.л.; Мука 100 г...
1 мин
Мой самый любимый рецепт. Пышные оладьи на кефире без дрожжей, с начинкой из яблок.
45 мин
Пышные оладушки с манкой на кефире - простые и вкусные, идеально подходят к чаю или молоку.
20 мин
Полезные, красивые и пышные тыквенные оладьи на кефире понравятся вашим деткам (и не только), приготовьте их к завтраку или для перекуса!
40 мин
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте