Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи на кефире.
Приготовим на завтрак вкусные и полезные, тающие во рту оладьи из овсяных хлопьев быстрого приготовления с кефиром и сочной морковкой.
Овсяные оладьи на кефире
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 151 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стак.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления – 0,5 стак.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Мед – 1 ч.л.
- Мука – 2-3 ст.л.
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
Как приготовить
-
Если каша из овсяных хлопьев надоела, можно из тех же хлопьев с добавлением кефира приготовить полезные и вкусные оладьи! Главное, использовать хлопья быстрого приготовления, не требующие варки, или те, что варятся не более 5 минут. Тогда вы получите нежные и тающие во рту оладьи, в противном случае хлопья просто не набухнут и будут хрустеть на зубах. Если же вы сторонник правильного геркулеса, который варится как минимум 15 минут, следует залить его кипятком, чтобы хлопья также хорошо разбухли и размягчились, а уже потом добавлять кефир.
-
Я, как всегда, экспериментирую: вместо сахара беру мед, а также добавляю в тесто тертую морковь, благодаря которой овсяные оладьи на кефире получатся более нежными и сочными. Добавление различных ингредиентов типа орехов, изюма, кусочков фруктов зависит от вашего вкуса. Смело добавляйте и пробуйте! А мы приступаем к приготовлению оладий из овсяных хлопьев на кефире!
-
В миске соединяем овсяные хлопья и кефир.
-
Перемешиваем и оставляем овсянку набухать на 15-20 минут.
-
В это время морковку очищаем и натираем на мелкой терке.
-
Овсяные хлопья набухли, масса стала гуще. Добавляем соль, мед и яйцо.
-
Перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем.
-
Снова мешаем и добавляем морковь.
-
В конце приготовления теста вливаем растительное масло.
-
Перемешиваем и приступаем к выпеканию.
-
На хорошо разогретую сковороду ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи небольшого размера.
-
Выпекаем с двух сторон до румяной корочки.
-
Овсяные оладьи на кефире готовы! Их можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде со сметаной! Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.6 / 5
Леся Акуленко
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
erererasi
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт овсяных оладий на кефире.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
wungu
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
ashithed
Очень красиво! И вкусно!
edsiglemy
Sofiya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом овсяных оладий на кефире.
Столько восхищений от гостей!
kristina89
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала овсяные оладьи на кефире.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Оладьи Рецепт приготовления овсяных оладий с творогом и голубикой
творог обезжиренный 250 г; яйца 1 шт.; овсяные хлопья 4 стак.; йогурт обезжиренный 1 стак.; голубика 1 стак.; мука 1 стак.; масло оливковое 1 ст.л.; цедра лимона 1 ст.л.; сок лимона 1 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; соль 1 щепотка...
30 мин
Оладьи Как приготовить постные тыквенно-овсяные оладьи
Ни для кого не секрет, что накормить ребенка полезной пищей сложно. А если еще взять семьи, где постятся не только родители, но и дети, завтрак становится непосильной задачей для мам! Вот здесь на помощь и придет мой рецепт! Это моя личная находка весеннего поста, которая стала подругой не только мне, но и моей (читай:"вечно худеющей") мамы. Это питательный завтрак, с большим количеством полезной овсянки и безумно вкусным ароматом апельсина и тыквы! А для разжигания детского аппетита подайте их с мороженым, взбитым с сахарной пудрой жирным творогом или, как в моем случае, с обезжиренными растительными сливками! Девчат! Ну не буду томить вас предвкушением-готовьте!
20 мин
Оладьи Оладьи на кефире классические пошагово
У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов.
20 мин
Оладьи Рецепт оладий из кабачков на кефире
Кабачок для приготовления оладий по этому рецепту нужно измельчить до пюреобразного состояния. Рекомендуется жарить под крышкой.
40 мин
Когда в первый раз попробовала овсяные оладьи на кефире, мне не понравилось.