Оладьи из кабачков на кефире

Рецепт оладий из кабачков на кефире
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 399 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладий,  оладьи из муки,  оладьи на кефире,  оладьи из кабачков.

Кабачок для приготовления оладий по этому рецепту нужно измельчить до пюреобразного состояния. Рекомендуется жарить под крышкой.

Ингредиенты:

  • Кабачок 1 шт.
  • Мука 1,5 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Кефир 1 стак.
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Ванильная эссенция 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Кабачок вымыть, снять кожицу и измельчить при помощи блендера до состояния пюре. Вылить в глубокую емкость. Добавить кефир и яйцо, хорошо перемешать.

  2. Муку просеять, соединить с сахаром, солью и разрыхлителем. Высыпать в кабачок с кефиром и яйцом и тщательно перемешать. По желанию добавить ванилин.

  3. Сковороду хорошо разогреть, смазать оливковым маслом и выложить ложкой тесто. Желательно жарить под крышкой с одной стороны, перевернуть оладьи и жарить до корочки без крышки.

Видео

Комментарии

4.2 / 5
polina
polina

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с оладьями из кабачков на кефире много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

shirokikh_80
shirokikh_80

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

derbetova_78
derbetova_78

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

lyudmila88
lyudmila88

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Инка Лейбман
Инка Лейбман

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

alerali
alerali

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком оладий из кабачков в духовке. Он мне очень нравится.

tooltiomy
tooltiomy

Делала оладьи из кабачков на кефире один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lerorof
lerorof

Спасибо, попробую приготовить оладьи из кабачков на кефире супругу по вашему рецепту.

Дробина София
Дробина София

ПОНРАВИЛОСЬ)))

inna80
inna80

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Марианна Сахаровских
Марианна Сахаровских

Оладьи из кабачков на кефире выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

alla70
alla70

Оладьи из кабачков на кефире для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Литовченко Алена
Литовченко Алена

Красиво, вкусно, класс просто!

Рецепт Оладий на кефире классические
Оладьи Рецепт приготовления оладий на кефире классические

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов.

20 мин

Рецепт Оладий из кабачков в духовке
Оладьи Как приготовить оладьи из кабачков в духовке

Если у вас есть сочный свежий кабачок, а лучше - два, то вы можете приготовить чудесные оладьи из кабачков в духовке. Готовятся такие кабачки чуть больше получаса, подаются на горячее и холодное.

40 мин

Рецепт Оладий на кефире без дрожжей
Оладьи Оладьи на кефире без дрожжей пошагово

Всем сидящим на диете и соблюдающим здоровый образ жизни я посвящаю этот рецепт приготовления оладий на кефире без дрожжей! Вкусные и сытные, при этом они низкокалорийные. Попробуйте фитнес-оладушки!

25 мин

Рецепт Оладий из кабачков с фаршем
Оладьи Рецепт оладий из кабачков с фаршем

Фарш в этом рецепте можно использовать не только мясной, но и рыбный, а также грибной. Рекомендуется подавать со сметаной или томатным соусом.

50 мин