Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладьи, рецепты на ужин, оладьи из муки.
Необычное, пряное и очень вкусное блюдо из индийской кухни.
Оладьи овощные с соусом карри по-индийски
Ингредиенты:
- Картофель 2-3 шт.
- Цуккини 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Яйца 2 шт.
- Мука 2-3 ст.л.
- Соль, черный молотый перец (по вкусу)
- Имбирь свежий (тертый) 0,5 ч.л.
- Тмин (измельченный) 1/4 ч.л.
- Карри (порошок) 1 ч.л.
- Куркума 1/4 ч.л.
- Кориандр (измельченный) 1/4 ч.л.
- Йогурт (обезжиренный) 150 г
- Кинза или петрушка (рубленная) 1-2 ст.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Масло растительное (для жарки)
Повод:
На завтрак, На ужин
Как приготовить
-
Картофель, цуккини и морковь натереть на терке. Добавить нарезанный очень тонкими полукольцами лук и яйца. Всыпать куркуму, тмин и кориандр.
-
Посолить и поперчить, добавить имбирь и зелень.
-
Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать.
-
Масло разогреть на сковороде. Выкладывать оладьи ложкой, обжарить с двух сторон до румяной корочки.
-
Выложить готовые оладьи на салфетку для удаления лишнего жира.
-
Приготовить соус: к йогурту добавить сок лимона, карри, куркуму, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать до однородности и выложить в соусник. Подавать оладьи в горячем виде с соусом. Приятного аппетита!
Комментарии
4.4 / 5
katya72
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
aller
Оладьи овощные с соусом карри по-индийски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
irisha
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Таня Микиртычева
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
mila
Tomara, я только смотрела рецепт, но уже хочу оладьи овощные с соусом карри по-индийски приготовить!
tashireva_91
Вчера был день оладий овощных с соусом карри по-индийски.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
anima1977
Это было превосходно...
чуть оладьи овощные с соусом карри по-индийски вместе с пальцами не слопала)
pinaeva_78
Tomara, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт оладий овощных с соусом карри по-индийски.
Сделали с мамой вечером, объедение!
tengorith
И это вправду весьма необычный рецепт.
galya
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Оладьи Рецепт приготовления шоколадные оладьи с карамельным соусом и бананами
Невероятные шоколадные оладьи, дополненные карамельно-сливочным соусом, бананами и ягодами!
40 мин
Оладьи Как приготовить кабачковые оладьи со сметанным соусом и лососем
Сегодняшним рецептом я продолжаю радоваться летнему сезону:) Сегодня у нас в меню - молоденькие салатовые кабачки. Для этого же блюда также отлично подойдут цуккини и желтые кабачки. Эти оладьи можно рассматривать и как горячую закуску, и как вариант для завтрака или даже легкого обеда или ужина. Как по мне, так это неплохая замена более калорийным драникам из картофеля. Хотя по вкусу у этих двух блюд отличия все же есть.
25 мин
Оладьи Оладьи с полентой и корицей под ягодным соусом пошагово
Такие оладьи можно подавать также с медом, сметаной, сахарной пудрой или кленовым сиропом.
30 мин
Оладьи Рецепт сладкие картофельные оладьи с яблочным соусом
Картофель 600 г; Лук репчатый 1 головка; Пшеничная мука 20 г; Соль по вкусу; Жир растительный 30 г; Яблочный соус 360 мл; Сахар 1 столовая ложка; Яйцо куриное 3 шт....
15 мин
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.