Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи на молоке.
По мотивам рецепта из журнала "Коллекция рецептов" 4 (2012). В оригинале это были клюквенные "сердечки".
Клюквенные оладушки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 381 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 1 шт.
- молоко - 1 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- клюква - ½ шт.
Как приготовить
-
Просеять муку в миску, соединить с сахаром, разрыхлителем и солью. Добавить яйцо, молоко и 2 ст. л. масла, цедру лимона, взбить тесто до однородности.
-
Промыть клюкву, очистить от веточек, обсушить.
-
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом, в цент сковороды поместить силиконовую форму в виде цветочка. Заполнить ее на 1/2 тестом, посыпать клюквой, слегка вдавливая ее в тесто. Обжаривать до схватывания верхнего слоя оладушка, после чего аккуратно снять форму, перевернуть оладушек и жарить с другой стороны до золотистого цвета.
Комментарии
3.7 / 5
Цымлянская Маргарита
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
mungieva_73
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
evenko_71
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь клюквенные оладушки периодически готовим!!!)
metyolkina_88
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
sasha
Onelor, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
erdic
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
albuzova_89
Уже второй раз клюквенные оладушки делаю.
Просто восхитительно.
dariya
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
alova_70
ОЧ вкусно получилось)
purgina_88
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Оладьи Рецепт приготовления оладушек из домашнего творога
Сезон домашнего творога в этом году у меня начался довольно рано! На улице жара и даже самое свежее молоко мгновенно прокисает. А потому, как я домашнее рыночное молоко не пробую, то узнаю об этом только тогда, когда оно сворачивается. В прошлый раз был киш семгой, а сегодня творожные оладушки. У меня даже мысли не было их выставлять, но когда я поставила тарелку на стол, то вся семья дружно отказалась кушать, пока я не сфотографирую! Я подумала, что может быть не у меня одной случаются такие моменты и кто-то поделится своим вариантом или даст ссылочку на уже опубликованный! Р.S. Извините за пошаговые фото, как я уже писала выше, выставлять не планировала. Поэтому фоткнула только то, что успела со второй партии.
30 мин
Оладьи Как приготовить овсяные оладушки с яблочками
Добрый вечер мои хорошие. Вчера у моей любимой мамулечки был профессиональный праздник "День Учителя", очень люблю свою мамочку, работа у нее очень, приочень трудная, вижу по ней сколько ее нервов уходит на детишек и вот недолго думая решила я сделать такие вкусненькие оладушки, чтобы посидеть и попить чайку вместе с вкусными оладушками, такая теплая и душевная обстановка думаю, что только скрасила нашу посиделочку) Очень вкусные оладушки подойдут и на завтрак) P.S.видела похожий рецептик у Сашеньки, я извиняюсь, но рецептик этот знала уже давно, поэтому за плагиат прошу прощения, если он уже у кого-то есть еще)
1 ч 30 мин
Оладьи Куриные оладушки Классика пошагово
Обозвала их именно так "Классика", т. к. в рецепте нет добавок в виде грибов, овощей или каких-нибудь сложных букетов из специй. Подобные рецепты с их использованием уже есть на сайте. Отличный вариант для плотного перекуса! В сочетании со свежими овощами - просто сказка! Если запечь их в духовке (тесто получается вполне густым), то куриные оладушки принесут Вам не только вкусовое наслаждение, но и еще пользу, чего, к сожалению, нельзя сказать о золотистой поджаренной корочке. Но сегодня захотелось именно жарить!
25 мин
Оладьи Рецепт оладушек для завтрака
Небольшая порция хороша именно тем, что оладушки можно съесть горячими. Вместо разрыхлителя подойдет сода, гашенная лимонным соком, а в тесто неплохо добавить изюм тогда оладушки получатся очень нежными внутри! Чтобы в сковороде не оказалось слишком много растительного масла, я обычно наливаю его в блюдечко, опускаю туда кончик бумажного полотенца и смазываю им сковороду. Оладушки можно обжарить с обеих сторон, а потом отправить на несколько минут в разогретую духовку. Подавать их хорошо со сметаной или с густым йогуртом собственного приготовления, можно еще добавить в йогурт взбитый банан. Очень вкусно и с абрикосовым пюре.
25 мин
Onelor, отличный рецепт клюквенных оладушек
спасибо за идейку