Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладий, пышные оладьи.
Специальное оборудование:
Пресс для овощей
Отварите картофель до готовности, очистите и подавите прессом до консистенции пюре. Посолите по вкусу. Измельчите петрушку и зеленый лук.
Добавьте к зелени цедру одного лимона и оливковое масло. Измельчите чеснок и добавьте туда же. Посолите немного.
Разогрейте хорошо масло на сковороде. Слепите руками шар из картофельного пюре, сделайте в нем углубление и положите внутрь примерно одну чайную ложку начинки из трав, также можно пюре изначально смешать с зеленью. Примните пальцами, чтобы получилась толстая лепешечка. Остудите картофельные оладушки в холодильнике в течение 20 минут. А затем обжарьте на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавайте с рукколой или листьями салата.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Уже второй раз картофельные оладушки с зеленью делаю.
Просто восхитительно.
Кто-нибудь готовил оладушки из печени onthekitchen.ru/vypechka/oladyi/oladushki-iz-pecheni?
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Картофельные оладушки с зеленью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт картофельных оладушек с зеленью!
Спасибо, замечательный рецептик, картофельные оладушки с зеленью класс!
Приготовила вкусно
Estoutesi, спасибо за рецепт картофельных оладушек с зеленью! Обязательно приготовлю :)
Замечательный рецепт! В моей семье любят картофельные оладушки с зеленью
Спасибо за прекрасную идею
Посмотрела на фото картофельных оладушек с зеленью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Здравствуйте estoutesi!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Estoutesi, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А картофельные оладушки с зеленью обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Добрый вечер мои хорошие. Вчера у моей любимой мамулечки был профессиональный праздник "День Учителя", очень люблю свою мамочку, работа у нее очень, приочень трудная, вижу по ней сколько ее нервов уходит на детишек и вот недолго думая решила я сделать такие вкусненькие оладушки, чтобы посидеть и попить чайку вместе с вкусными оладушками, такая теплая и душевная обстановка думаю, что только скрасила нашу посиделочку) Очень вкусные оладушки подойдут и на завтрак) P.S.видела похожий рецептик у Сашеньки, я извиняюсь, но рецептик этот знала уже давно, поэтому за плагиат прошу прощения, если он уже у кого-то есть еще)
1 ч 30 мин
Обозвала их именно так "Классика", т. к. в рецепте нет добавок в виде грибов, овощей или каких-нибудь сложных букетов из специй. Подобные рецепты с их использованием уже есть на сайте. Отличный вариант для плотного перекуса! В сочетании со свежими овощами - просто сказка! Если запечь их в духовке (тесто получается вполне густым), то куриные оладушки принесут Вам не только вкусовое наслаждение, но и еще пользу, чего, к сожалению, нельзя сказать о золотистой поджаренной корочке. Но сегодня захотелось именно жарить!
25 мин
Небольшая порция хороша именно тем, что оладушки можно съесть горячими. Вместо разрыхлителя подойдет сода, гашенная лимонным соком, а в тесто неплохо добавить изюм тогда оладушки получатся очень нежными внутри! Чтобы в сковороде не оказалось слишком много растительного масла, я обычно наливаю его в блюдечко, опускаю туда кончик бумажного полотенца и смазываю им сковороду. Оладушки можно обжарить с обеих сторон, а потом отправить на несколько минут в разогретую духовку. Подавать их хорошо со сметаной или с густым йогуртом собственного приготовления, можно еще добавить в йогурт взбитый банан. Очень вкусно и с абрикосовым пюре.
25 мин
Их лучше кушать только испеченными, поэтому теста делаем немого! Лучше замесить свежее тесто, чем есть вчерашние оладьи) поэтому количество ингридиентов небольшое.
25 мин
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».