Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладий, оладьи из муки.
Вкусные оладьи из баклажанов, напоминающие по вкусу драники. В сезон баклажанов очень актуальны.
Баклажановые оладьи
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 133 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны 4 шт.
- Яйца 2 шт.
- Мука пшеничная 0.5 стак.
- Соль,перец (по вкусу)
Повод:
На природу, На завтрак, Пост
Как приготовить
-
С баклажанов снять кожуру, нарезать ломтиками или кружками и хорошо посолить, оставить пока выделится сок. Затем промыть в проточной воде от соли, дать стечь и отжать на сколько возможно. Положить баклажаны в комбайн и перемешать. Выложить в миску, добавить яйца, соль и перец по вкусу, насыпать муку.
-
Перемешать и выкладывать столовой ложкой на сковороду. Жарить с двух сторон.
-
Подать можно со сметаной или с домашним соусом (майонезом). Очень вкусно! Приятного аппетита!
Комментарии
4 / 5
enisso
Вчера был день баклажановых оладий.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
toucia
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
asya
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
klimenko_74
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Кира Плесанова
Обязательно приготовлю!
Рязанова, спасибо!
herendi1983
Приготовила!!!
Рязанова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Лида Виданова
Привет всем, случайно узнала о onthekitchen.ru/vypechka/oladyi/baklazhanovye-oladyi-s-sousom, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
isurande1976
Рязанова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Оладьи Рецепт приготовления баклажановых оладий с соусом
Для свежести вкуса в соус из йогурта можно добавить мелко нарезанные свежие огурцы. Так же оладьи хорошо сочетаются со сметаной или соусом сальса.
50 мин
Оладьи Как приготовить картофельные оладьи
картофель 11 шт.; лук 2 шт.; мука 6 ст.л.; яйца куриные 2 шт.; соль по вкусу; чеснок 1 шт.; перец черный (молотый) по вкусу...
39 мин
Оладьи Рецепт оладий из кабачков
Цукини 1/4 кг; Зелень 1 пучок; Маринованный чеснок 1 зубчик; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло по вкусу; Сметана по вкусу...
45 мин
Так и хочется приготовить!