Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, домашние маффины.
Закусочные маффины с семгой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 230 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко -150 мл
- Мука - 130 г
- Семга (слабосоленая) - 100 г
- Растительное масло - 50 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Лимон (цедра и сок) - 1/2 шт.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- Укроп - небольшой пучок.
Как приготовить
-
К первым блюдам я часто люблю подавать закусочные маффины - с сыром, овощами, ветчиной, рыбой. С удовольствием буду рассказывать о понравившихся мне рецептах, и сегодня - один из них, закусочные маффины с семгой. Маффины получаются очень нежными, за счет цедры лимона, укропа и слабосоленой семги очень ароматными. Маффины можно подать к рыбному супу, либо как самостоятельное блюдо в качестве закуски. Очень вкусно, если разрезать маффин и смазать его сливочным сыром!
-
Подготовим необходимые продукты.
-
Рыбу нарезать небольшими кусочками, укроп измельчить, цедру лимона натереть на мелкой терке.
-
Яйца взбить венчиком.
-
Добавить молоко, растительное масло, лимонный сок, сахар. Взбить еще раз.
-
Добавить рыбу, укроп, цедру лимона, черный молотый перец. Перемешать.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.
-
Форму для маффинов смазать растительным маслом, разложить тесто.
-
Выпекать маффины при 180 С около 15-20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
-
Охладить маффины в форме около 10 минут, затем аккуратно вынуть и дать полностью остыть.
-
Маффины с семгой не оставят вас равнодушными.
Видео
Комментарии
4.9 / 5
nika
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
imistom
Спасибо за рецепт закусочных маффинов с семгой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
anterorar
А как же мне хочется уже приготовить.
herendi
Очень люблю закусочных маффинов с семгой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
entengero2005
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
kalpina_87
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Маффины Рецепт приготовления закусочных маффинов с кукурузой, беконом и сладким перцем
Бесподобные маффины.подходят, как для завтрака, так и для обеденного перекуса и легкого ужина. В качестве наполнителя можно использовать что угодно, также для большего аромата можно добавить все возможные травы и зелень. В общем-Ваш вкус и Ваша фантазия.Угощайтесь.)
40 мин
Маффины Как приготовить закусочных маффинов с муссом из копченого лосося
Праздничная закуска для фуршетов и вечеринок. Маффины с горчицей, начиненные и украшенные нежным сливочным муссом с копченым лососем. Этот рецепт выиграл в польском конкурсе "МастерШеф" 2013 года. Фото снято видеокомандой Allrecipes. Публикуется с разрешения автора.
57 мин
Маффины Закусочные зеленые маффины со шпинатом и сыром пошагово
масло сливочное - 200 г; сыр твердый - 200 г; яйцо - 1 шт.; молоко - 200 мл; шпинат - 200 г; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка...
40 мин
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!