Маффины с беконом и яйцом

diana88

автор diana88

16 отзывов
Рецепт маффинов с беконом и яйцом
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 660 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт маффинов,  вкусные рецепты,  маффины с сыром,  маффины на кефире.

Любите яца с беконом, но надоела банальная яичница? У нас есть для вас что-то новенькое! Пышные мафины с замечательным хрустящим беконом, а внутри целое яйцо. Завтрак получается очень вкусным и сытным. А еще его можно взять с собой!

Ингредиенты:

Для начинки

  • 4 яйца
  • 120 г бекона
  • 10 перьев зеленого лука (должно получиться 1/2 стак. нарезанного)
  • 150 г сыра чеддер (или другого хорошо плавящегося сыра с выраженным вкусом)

Для теста

  • 175 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соды
  • 120 мл кефира
  • 1/2 стак. сметаны
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 180C. Смажьте маслом 4большие формочки для маффинов.

  2. 2. Нарежьте бекон маленькими кубиками. Разогрейте сковороду, выложите бекон иобжарьте до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Мелко нарежьте зеленый лук. Натрите сыр на терке.

  3. 3. Впервую миску просейте муку ссодой иразрыхлителем, перемешайте.

    маффины с беконом и яйцом
  4. 4. Вдругой миске смешайте кефир, сметану, соль, яйцо ирастительное масло.

    маффины с беконом и яйцом
  5. 5. Вылейте влажную смесь всухую и быстро перемешайте. Добавьте бекон, сыр изеленый лук.

    маффины с беконом и яйцом
  6. 6. Выложите вформочки по3ст. л. теста, вцентре сделайте углубление. Разбейте вэти углубления яйца. Распределите оставшееся тесто между формочками, выкладывайте аккуратно, чтобы не повредить яйцо.

    маффины с беконом и яйцом
  7. 7. Поставьте формочки смаффинами в духовку ивыпекайте 20мин, до золотистого цвета. Готовые маффины оставьте вформочках на 5мин, затем аккуратно достаньте из формочек. Подавайте маффины теплыми.

    маффины с беконом и яйцом

Комментарии

4.1 / 5
Билетдинова Надежда
Билетдинова Надежда

Потрясающий рецепт маффинов с беконом и яйцом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

erorir1980
erorir1980

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

galya80
galya80

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

derbetova_78
derbetova_78

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

boris_76
boris_76

Впервые делала маффинов с беконом и яйцом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

hatofesi
hatofesi

http://onthekitchen.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-izyumom гораздо вкуснее и быстрее готовить.

ilenganta
ilenganta

Diana88, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маффинов с беконом и яйцом.

equmotho
equmotho

Уже второй раз маффинов с беконом и яйцом делаю.
Просто восхитительно.

rears
rears

Сувенир и только!

tanyusha
tanyusha

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Лысак Оля
Лысак Оля

Огооо спасибо девочки.

Катя Шарая
Катя Шарая

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Понявина Виктория
Понявина Виктория

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Ксюха Бабляк
Ксюха Бабляк

Делала маффинов с беконом и яйцом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

lonoun
lonoun

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Боговская Галка
Боговская Галка

Скорее бы попробовать)

Рецепт Закусочных маффинов с кукурузой, беконом и сладким перцем
Маффины Рецепт приготовления закусочных маффинов с кукурузой, беконом и сладким перцем

Бесподобные маффины.подходят, как для завтрака, так и для обеденного перекуса и легкого ужина. В качестве наполнителя можно использовать что угодно, также для большего аромата можно добавить все возможные травы и зелень. В общем-Ваш вкус и Ваша фантазия.Угощайтесь.)

40 мин

Рецепт Маффинов в микроволновке
Маффины Как приготовить маффинов в микроволновке

Посмотрите, как приготовить маффины в микроволновке и порадуйте своих домочадцев и гостей. Это вкуснейшая и очень простая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом. Ее просто обожают дети.

15 мин

Рецепт Маффинов Фруктовых
Маффины Маффины Фруктовые пошагово

Все очень легко и просто Как раз для тех, у кого времени на приготовление сложных блюд просто нет;, т. е. для нас, мамочек маленьких и не очень деток. Получились фруктовые маффины, очень пышные, с нежным бананово-грушево-апельсиновым ароматом и вкусом Кушали мои парни их очень быстро и, что бывает очень редко, молча;) Потом папа, который не спеша наслаждался ужином, посмотрел на быстро пустеющее блюдо с маффинами и ускорил процесс работы челюстей;) Потом не выдержал, взял себе блюдце и отложил парочку На всякий случай. - мотивировал он свой поступок;)

30 мин

Рецепт Маффинов морковных
Маффины Рецепт маффинов морковных

Легкие морковные маффины, которые можно подать не только с чаем, но и на завтрак к вашему любимому йогурту.

30 мин