Сырные лепешки за 15 минут

Рецепт сырных лепешек за 15 минут
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 273 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Кефир - 200 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Мука пшеничная - 250 г
  • Мясной фарш - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 25 г

Как приготовить

  1. Если вам быстро и вкусно нужно подкрепить свою семью, тогда этот рецептик вам пригодится. Давайте приготовим сырные лепешки. Их можно приготовить без начинки, или с любой, на ваш вкус, начинкой. Итак, давайте готовить.

  2. Возьмем следующие продукты: кефир, соль, сахар, соду, муку пшеничную, сыр твердый, фарш мясной, лук репчатый, перец, масло подсолнечное, сливочное масло.

  3. В глубокой посуде смешиваем кефир, соль, сахар, соду. Оставляем на 2-3 минуты.

    сырные лепешки за 15 минут
  4. Добавляем часть муки. Перемешиваем.

    сырные лепешки за 15 минут
  5. Вводим натертый твердый сыр. Перемешиваем.

    сырные лепешки за 15 минут
  6. Добавляем оставшуюся муку, немного оставляем для подпыливания. Замешиваем мягкое тесто, не крутое. Оставляем на 5-10 минут.

    сырные лепешки за 15 минут
  7. А пока, быстренько, приготовим начинку. В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Добавляем мелко нарубленный лук. Обжариваем около 2-3 минут. Добавляем мясной фарш, обжариваем до готовности. Приправляем солью и молотым черным перцем.

    сырные лепешки за 15 минут
  8. Тесто разделяем на четыре части. Я приготовила четыре лепешки небольшого размера. Работаем с каждой отдельно. Разделяем пополам. Раскатываем в пласт, не очень тонкий. На одну половинку выкладываем четвертую часть начинки.

    сырные лепешки за 15 минут
  9. Прикрываем второй половинкой и защипываем края.

    сырные лепешки за 15 минут
  10. Обжаривать можно на сухой сковороде, или с применением подсолнечного масла. Я предпочитаю первый вариант. Хорошо раскаляем сковороду и выкладываем лепешку. Огонь уменьшаем до самого маленького. Накрываем крышкой и обжариваем до румяного цвета с двух сторон.

    сырные лепешки за 15 минут
  11. Сырные лепешки за 15 минут готовы. Каждую лепешку, по желанию, смазываем сливочным маслом.

    сырные лепешки за 15 минут
  12. Подаем немедленно к столу.

    сырные лепешки за 15 минут
  13. Приятного вам аппетита!

    сырные лепешки за 15 минут

Видео

Комментарии

4 / 5
Березинская Лиса
Березинская Лиса

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

isandere
isandere

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

fedoronchuk_73
fedoronchuk_73

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

alesya92
alesya92

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Лида Ахмадьянова
Лида Ахмадьянова

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю сырные лепешки с зеленью и мацони.

nuledin1996
nuledin1996

Сегодня приготовила сырные лепешки за 15 минут!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Танюша Нанака
Танюша Нанака

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сырных лепешек за 15 минут!

saltykova_93
saltykova_93

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Таня Мишинова
Таня Мишинова

По совету коллеги приготовила этот сырные лепешки за 15 минут.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Рецепт Мягких сырных лепешек с начинкой из ветчины
Лепешки Рецепт приготовления мягких сырных лепешек с начинкой из ветчины

для теста:
; сыр твердый 150 г; мука 2 стак.; кефир 1 стак.; сахар 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; сода 1/2 ч.л.;
для начинки:
; ветчина 150 г...

1 ч 15 мин

Рецепт Сырных лепешек на молоке на сковороде
Лепешки Как приготовить сырные лепешки на молоке на сковороде

Рецепт простых быстрых бездрожжевых лепешек на молоке с сыром в составе. Подходят в качестве хлеба и для закусок.

20 мин

Рецепт Сырных лепешек на кефире с ветчиной
Лепешки Сырные лепешки на кефире с ветчиной пошагово

Хочешь узнать рецепт быстрых и вкусных лепешек с сыром? Читай дальше Такие лепешки на кефире порадуют каждого.

30 мин

Рецепт Сырных лепешек с разными начинками
Лепешки Рецепт сырных лепешек с разными начинками

Очень рекомендую приготовить этот рецепт, лепешки на основе сыра и жирного кефира просто тают, а начинки могут быть очень разными: ветчина, сыр, зелень, грибы и т. д. Смотрите подробнее в рецепте!

30 мин