Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт лепешки, простые рецепты.
Ржаные лепешки
- Общее время: 29 мин
- Рецепт на
- Калорий: 239 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука ржаная 400 г
- Кефир 500 мл
- Масло оливковое 1 ч.л.
Как приготовить
-
Смешайте в емкости муку с содой и солью и зернышками специй.
-
В отдельной миске перемешайте кефир и масло.
-
Постепенно добавляйте муку со специями помешивая. Замесите тесто. Дайте тесту полежать десять двадцать минут.
-
Тем временем высыпьте горстку муки на стол или доску. Раскатывать тесто хорошо на муке, так как оно получается очень липким.
-
Выложите тесто на стол, обваляйте в муке и раскатайте пласт не толще одного-двух сантиметров. С помощью стакана или специальной формы вырежьте кружочки из теста.
-
Если вы хотите получить лепешки большего размера, то предварительно разрежьте тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую из них отдельно скалкой.
-
Выложите лепешки на противень, лучше предварительно застелить его пергаментом. Сделайте небольшие проколы вилкой или зубочисткой.
-
Пеките лепешки около 10-20 минут при температуре 220 градусов.
На заметку:
Ржаные лепешки без дрожжей: рецепты вкусной и здоровой пищи. Что нужно для приготовления, как правильно выпекать этот аналог хлеба?
Видео
Комментарии
4.5 / 5
Таня Микиртычева
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ржаные лепешки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
marianna71
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Файзрахманова Надя
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
eradsen
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
evgeniya82
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ржаные лепешки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
esont1993
А у меня ржаные лепешки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Василиса, спасибо за рецептик!!!
rimma
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Василиса за отличные и простые рецепты!
Батючок Галка
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Алеся Недилько
Попробовали сегодня ржаные лепешки, просто класс!!!
Березинская Лиса
Вот сейчас по Вашему рецепту, Василиса, делаю это чудо чудное;)
Лепешки Рецепт приготовления ржаные лепешки с овощным рагу
Рецепт рагу из журнала Лиза 8/2010, лепешки по рецепту Д. Оливера, я поменяла только пшеничную муку на ржаную муку.
1 ч 10 мин
Лепешки Как приготовить ржаные лепешки на кефире
Вкусные и ароматные ржаные лепешки за полчаса. Ржаные лепешки на кефире готовятся быстро и легко. Для их приготовления необходимы простые продукты, рецепт достаточно малозатратный. Ржаные лепешки имеют приятный медовый аромат. Они будут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Их можно подавать и с супом, и к чаю.
30 мин
Лепешки Постные ржаные лепешки пошагово
Постные ржаные лепешки можно использовать как полноценный заменитель хлеба. Их употребляют в пищу люди, которые придерживаются Великого поста, а также вегетарианцы.
60 мин
Лепешки Рецепт банановые лепешки
масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; кумин - 1 ч.л.; куркума - 1 ч.л.; кукурузная мука - 50 г; пшеничная мука - 250 стак.; бананы - 2 шт.; сахар - 2 ч.л.; масло растительное - 1 стак....
40 мин
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила ржаные лепешки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!