Очень вкусная лепешка по рецепту Юлии Высоцкой из книги "Плюшки для Лелика". Знаю, что у многих есть эта книга, но я решила опублковать рецепт для тех, у кого ее нет.)
Лепешка с моцареллой, фетой и орегано
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- моцарелла - 225 г
- мука - 300 г
- фета - 50 г
- йогурт натуральный - 1 стак.
- молоко - 2 ст.л.
- орегано сушеный - 1 щепотка
- сметана жирная - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Йогурт соединить с большей частью муки, 1 ст. л. размягченного сливочного масла, сахаром, разрыхлителем и солью. Перемешать все ложкой. Влить молоко, добавить немного муки и вымешивать тесто 5 минут руками, чтобы оно получилось гладким и эластичным. Затем оставить на 5-10 минут в теплом месте.
-
Фету слегка размять, добавить сметану и растереть все вместе ложкой.
-
Моцареллу порезать на кусочки, добавить к фете и еще раз размять.
-
Тесто разделить на две части, сформировать из каждой лепешку, слегка растянуть их руками. Я раскатала скалкой. Уложить одну лепешку на смазанный сливочным маслом противень.
-
Равномерно распределить по поверхности теста начинку.
-
Посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом.
-
Накрыть второй лепешкой, края защипнуть. Смазать слегка взбитым яйцом. Сделать проколы вилкой для выхода пара.
-
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20-25 минут.
-
Готовую лепешку переложить на блюдо, как только слегка остынет, разрезать на кусочки и подавать. Вкусно! Спасибо Юлии за рецепт!
Комментарии
4.3 / 5
Галя Латашенко
Приготовила лепешку с моцареллой, фетой и орегано-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
tanya
У меня лепешка с моцареллой, фетой и орегано прямо как на картинке!
получилось шикарно, Рита спасибо за рецептик!!!
Поверенная Александра
Супер все получилось
Обертий Рая
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Таня Микиртычева
Пойду готовить надеюсь получится!!!
anastasiya96
Только что доела лепешку с моцареллой, фетой и орегано!!! очень вкусно!!!
astashkina_88
Да да вкусняха)
ederite1979
Рецепт лепешки с моцареллой, фетой и орегано понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
anka
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
isestat1972
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Головачева Даша
Рита!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
nadezhda71
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида лепешки с моцареллой, фетой и орегано.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
galya80
Надо попробовать приготовить лепешку с моцареллой, фетой и орегано
Тома Пучинская
Я пошла делать как у вас!!!
enisso
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
albuzova_89
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Варя Сироткина
Отлична идея!
rasce1991
Готовила лепешку с моцареллой, фетой и орегано на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лепешку с моцареллой, фетой и орегано:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Лепешки Рецепт приготовления лепешки с овощами и ветчиной
мука пшеничная — 500 г; дрожжи — 25 г; перец болгарский — 3 шт.; лук репчатый — 3 шт.; помидор — 3 шт.; чеснок — 1 зубчик; ветчина — 150 г; сыр; вода — 240 мл; масло растительное — 60 мл; сало — 50 г; петрушка; соль...
2 ч 30 мин
Лепешки Как приготовить арабскую лепешку в духовке
Печь в домашних условиях самые разнообразные лепешки вместо хлеба не только удобно, но и очень вкусно! Спешу поделиться с вами простым рецептом питы, который обязательно стоит взять на замету.
60 мин
Лепешки Лепешка с сыром и зеленью пошагово
Тесто:
; Вода - 250 мл; Сливочное масло - 10 г; Мука пшеничная - 480 г; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 0,5 ст.л.; Дрожжи сухие - 1 ст.л.;
Начинка:
; Сыр Гауда - 80 г; Зелень любая - по вкусу...
1 ч
Лепешки Рецепт пряной лепешки с сыром
Для этого рецепта подойдут любые лепешки: кавказский лаваш, пита, тандыр, хачапури или домашний вариант. Это отличная закуска или вариант быстрой пиццы.
10 мин
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лепешки с моцареллой, фетой и орегано!