Какую необычную фокаччу я приготовила! Шариками! Фокачча со вкусом пиццы, тесто пуховое с начинкой из пикантной колбаски, оливками и сыром. Хоть на пикник ее возьми, хоть на работу на перекус. А красивая какая! Спасибо Венерик за рецепт!
Фокачча из шариков
Ингредиенты:
- сыр твердый - 150 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- вода - 300 мл
- дрожжи сухие - 8 г
- томатный соус - 70 г
- орегано - 1 щепотка
- пармезан - по вкусу
- мука - 500 г
- колбаса сырокопченая - 100 г
- оливки зеленые - по вкусу
Как приготовить
-
Смешать муку с дрожжами. Добавить сахар, соль, воду комнатной температуры, 2 ст. л. оливкового масла, замесить тесто, вымешивать 10 минут. Тесто должно быть мягким, эластичным. Накрыть чашу пищевой пленкой, оставить подниматься, тесто должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.
-
Сыр нарезать кубиками, колбаса-тонкая нарезка.
-
Тесто обмять, разделить на 16 частей. Каждую расплющить, в центр положить оливку, колбаску, сыр. Защипать края, придать форму шарика.
-
Духовку разогреть до 180 гр С. Выложить шарики в форму, смазанную маслом, швом вниз. Дать подняться в течении 15 минут. Смешать томатный соус с 1 ст. л. оливкового масла, добавить щепотку орегано. Смазать шарики соусом, посыпать тертым пармезаном.
-
Выпекать 30 минут до золотистого цвета.
-
Buon appetito!
Комментарии
3.8 / 5
tomara
Готовила фокаччу из шариков точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Валя Гормашова
Сегодня приготовила фокаччу из шариков!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Давыдяк Лиза
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
tomonda
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Пронько Юля
Спасибо огромное за рецепт, Зина!
фокачча из шариков просто супер.
Все мои подруги делают теперь фокачча из шариков по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
svetlana79
Вкуснятина
Гороховик Арина
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления фокаччи с пармезаном. Наверно я надолго у Вас.
varya77
Очень красивая и оригинальная подача фокаччи из шариков.
Рецепт супер, спасибо!
yoticeyh
Зина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
redret1989
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Рита Копештянски
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
nondis1984
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
tanya72
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фокаччу из шариков, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
adelaida
Зина, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
eserilo
Зина, большое спасибо за рецепт фокаччи из шариков!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
alla95
Делаю фокаччу из шариков который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
sushu
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от фокаччи из шариков.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
buksha_70
Зина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Лепешки Рецепт приготовления фокаччи с баклажанами
Итальянская фокачча приготовлена с баклажанами, сладким перцем, помидорами черри и чесноком. Вкусная, ароматная лепешка с начинкой - рекомендую попробовать!
15 мин
Лепешки Как приготовить фокаччу картофельную
Моя коллекция хлеба пополнилась еще одним замечательным хлебушком - изумительной картофельной фокаччей по рецепту Черешенки) Оооочень нежный и необыкновенно вкусный хлеб. Я совсем немного изменила пропорции и прованские травки добавила непосредственно в тесто.
45 мин
Лепешки Фокачча с пармезаном пошагово
Вашему вниманию - рецепт фокаччи с пармезаном, популярного итальянского хлеба, приготовить который в домашних условиях не составит никаких трудностей. Рекомендую попробовать, вам понравится!
240 мин
Лепешки Рецепт лигурийской фокаччи
Рецепт фокаччи из солнечной Лигурии, родины соуса песто! Ароматная. с розмариновым привкусом, долго не черствеющая, попробуйте!
20 мин
Спасибо за удивительные рецепты!