Гречневые галеты с яйцом

gulinskaya_74

автор gulinskaya_74

18 отзывов
Рецепт гречневых галет с яйцом
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 223 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 125 г
  • бекон или сало с мясной прослойкой - 200 г
  • гречневая мука - 125 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • молоко - 125 мл
  • сыр твердый - 50 г
  • шнитт-лук - 1 пучок
  • соль морская - 1 щепотка
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Приготовить тесто: пшеничную муку смешать с гречневой, добавить щепотку соли.

  3. Соединить молоко, 100 мл воды и 2 яйца, все слегка взбить.

    гречневые галеты с яйцом
  4. Тонкой струйкой ввести получившуюся смесь в муку, вымешать тесто до однородного состояния и оставить на 20 минут.

    гречневые галеты с яйцом
  5. Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла и выпекать большие, довольно толстые блины.

    гречневые галеты с яйцом
  6. Сыр натереть на крупной терке.

    гречневые галеты с яйцом
  7. Лук почистить и мелко порубить.

    гречневые галеты с яйцом
  8. Бекон или сало тонко нарезать, обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки и выложить на тарелку.

    гречневые галеты с яйцом
  9. В сковороду добавить немного растительного масла, выложить лук, посолить, поперчить и обжаривать, пока он не станет мягким.

    гречневые галеты с яйцом
  10. Разложить блины на противне, выстеленном бумагой для выпечки, сверху выложить поджаренный бекон и лук, присыпать все натертым сыром и отправить в разогретую духовку на несколько минут.

    гречневые галеты с яйцом
  11. Яйца поджарить на сковороде, посолить и выложить сверху на галеты, украсить все шнитт-луком и подавать тут же.

    гречневые галеты с яйцом

Комментарии

4 / 5
lopugye
lopugye

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Панаскина Каролина
Панаскина Каролина

Gulinskaya_74, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

nurit
nurit

Гречневые галеты с яйцом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

houngim
houngim

Спасибо за рецепт гречневых галет с яйцом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

lyulya72
lyulya72

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела гречневые галеты с яйцом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

adlencen2003
adlencen2003

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: гречневые роллы onthekitchen.ru/zakuski/rolly/grechnevye-rolly, но теперь можно попробовать приготовить и гречневые галеты с яйцом.

Алеся сырова
Алеся сырова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гречневые галеты с яйцом. Вот я ему и приготовлю.

lagutenko_99
lagutenko_99

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от гречневых галет с яйцом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

latenko_76
latenko_76

Нямка нямнямка…

Феник Алиса
Феник Алиса

Спасибо за рецепт гречневых галет с яйцом, он мне пригодился.

yelona
yelona

Gulinskaya_74, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

alaverdyan_76
alaverdyan_76

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гречневые галеты с яйцом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

datsenko_80
datsenko_80

Gulinskaya_74, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

nered1974
nered1974

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

grigoreva_88
grigoreva_88

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

antutlead1977
antutlead1977

А я сделала гречневые галеты с яйцом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

manzhulova_83
manzhulova_83

Gulinskaya_74, спасибо большое, за вкусный превкусный гречневые галеты с яйцом!!!

turyab_76
turyab_76

Спасибо тебе, gulinskaya_74, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Рецепт Галет с черешней и горьким шоколадом
Хлеб Рецепт приготовления галет с черешней и горьким шоколадом

Очень вкусное сочетание черешни и горького шоколада Да и тесто нежное и немного хрустящее. Это постные галеты

1 ч

Рецепт Хлеба в молоке с яйцом на сковороде
Хлеб Как приготовить хлеб в молоке с яйцом на сковороде

Вкусный, поджаренный хлеб - для закусок и бутербродов! Если вам нужен быстрый рецепт приготовления горячего бутерброда или вы просто хотите разнообразить вкус хлеба. Приготовьте хлеб в молоке с яйцом на сковороде - гренки. Гренки можно приготовить сладкими, если добавить в молоко сахар. А можно сделать основу для закуски и сверху выкладывать любой салат. А можно просто есть с супом или борщом. Гренки вам понравятся!

10 мин

Рецепт Печенья Нантские галеты
Хлеб Печенье Нантские галеты пошагово

Galettes nantaises - печенье родом из Франции, очень вкусное и хрустящее Все очень просто и быстро

1 ч 10 мин

Рецепт Хлебцев с томатом и яйцом
Хлеб Рецепт хлебцев с томатом и яйцом

Легкий минераловодский завтрак или ужин.

20 мин