Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов, праздничные рецепты, кексы с изюмом.
Кекс столичный
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 273 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 260 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 200 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель для теста — 10 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Изюм — 150 г (Лучше тёмного сорта)
- Сахарная пудра — 20 г
Повод:
Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Дайте маслу постоять в теплом месте для размягчения, затем поместите его в миску и взбивайте до воздушной массы.
-
Добавьте весь сахар к маслу и взбивайте массу до полного растворения сахара.
-
По отдельности добавляйте каждое яйцо и тщательно взбивайте массу.
-
Перед добавлением муки в миску ее лучше просеить. Затем добавьте разрыхлитель теста, ванильный сахар и хорошенько взбейте. Должна получится густая масса.
-
Предварительно обмытый изюм замочить в кипятке на пару минут, высушить и, обваляв в муке, добавить к полученной массе. Хорошо перемешать.
-
Переложите тесто в прямоугольную форму для запекания, промазанную маслом и присыпанную мукой. Смоченным ножом провести линию посередине массы для образования ровной трещины во время запекания кекса.
-
Разогрейте духовку до 160 градусов и поставьте туда форму с массой. Время выпекания кекса 80-90 минут. Готовый кекс остудить и присыпать сахорной пудрой.
Видео
Комментарии
4.6 / 5
etofiniow1994
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
edisidout
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
sifuga1990
А я никогда так не готовила кекс столичный, как-нибудь приготовлю. А пока дума про кекс с маком.
ussetluim1992
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кекса столичного
Луиза Банани
Кекс столичный супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кекс столичный:)))
asedesa1975
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
lindeman_87
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Анастасия Тамарова
Я теперь просто обязана приготовить кекс столичный
varya
Lisiu, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
induriowa1999
Lisiu — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кекс столичный будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Теплова Дина
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я кекс столичный не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
dubina_97
Какой замечательный рецепт кекса столичного - яркий, красочный и аппетитный!
kruglikova_94
Попробовали сегодня кекс столичный, просто класс!!!
ungoundi1978
Мой любимый человек очень любит кекс столичный и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Кексы Рецепт приготовления кекса в микроволновке
Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 50 г; Молоко 100 мл; Сахар 140 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст; Разрыхлитель теста 10 г; Соль 1 щепотка...
20 мин
Кексы Как приготовить кекс тающий во рту
За что люблю этот кекс? За его простоту и скорость приготовления. Расскажу, как приготовить кекс Тающий во рту.
90 мин
Кексы Мандариновый кекс пошагово
Мандарины 8 шт.; Пшеничная мука 3 стак.; Сахар 3 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Маргарин 250 г; Сода 1 ч.л....
1 ч 20 мин
Кексы Рецепт кекса с пармезаном
Сало 100 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Пшеничная мука 200 г; Зеленый горошек 50 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сливки 6 столовых ложек; Оливковое масло 6 столовых ложек; Разрыхлитель 1 ч.л.; Тмин 1/4 чайной ложки; Сахар 1/2 чайной ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливочное масло 15 г; Сухие дрожжи 6 г...
1 ч
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения