Капкейки с бананом

liza

автор liza

21 отзыв
Рецепт капкейков с бананом
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 139 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов,  кексы на молоке,  банановые кексы,  домашние капкейки.

Ингредиенты:

  • Сахар 150 г
  • Пшеничная мука 130 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Бананы 100 г
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Ванильная эссенция по вкусу

Специальное оборудование:

Миксер, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Смешать сахар, муку, разрыхлитель, соль и соду. В другой миске размять вилкой банан, добавить яйцо, молоко, растопленное масло и ванилин. Взбить миксером пару минут.

  2. Добавить мучную смесь к банановой, вымешать до однородности и распределить по формам, выстеленным бумажными формочками, заполняя их на три четверти. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут до готовности в зависимости от размера. Готовность проверить зубочисткой.

  3. Готовые капкейки можно украсить шоколадной глазурью: банан и шоколад отличное сочетание. Для этого нужно растопить шоколад на водяной бане, немного остудить и аккуратно окунуть верхушку каждого капкейка в шоколадную массу.

На заметку:

  • Молоко и яйцо должны быть комнатной температуры, масло растопленным. 100 г бананов это 2 шт среднего размера. Их лучше взять сильно спелые и мягкие.

Комментарии

4.5 / 5
teana1993
teana1993

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали капкейки с бананом. Спасибо за рецепт!

maltseva_91
maltseva_91

Вкуснятина, обожаю капкейки с бананом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, liza :)

airdj1984
airdj1984

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит капкейки с бананом.

enisso
enisso

Отличный рецепт! Спасибо, liza. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

nadya89
nadya89

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

strelchenko_79
strelchenko_79

Вот это да! Какой красивый рецептик капкейков с бананом! А вкусный и простой!

eramyasp
eramyasp

Liza, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала капкейки с бананом по вашему рецепту, получилось сразу.

lutrica
lutrica

Девочки, давайте поговорим про капкейки тирамису. Сегодня приготовила, понравилось.

anyuta
anyuta

Рецепты супер, спасибо огромное!

oficera
oficera

Liza, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

heshela
heshela

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

podyelskaya_77
podyelskaya_77

Liza, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

iteratimo1972
iteratimo1972

Liza, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

adalowata
adalowata

Liza, получилось зашибись!

Зина Милица
Зина Милица

Рецепт капкейков с бананом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

asedesa1982
asedesa1982

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Недилько Таня
Недилько Таня

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

alla
alla

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже капкейки с бананом получается здорово!

oficera
oficera

Обязательно приготовлю!
liza, спасибо!

Новосельцева Асия
Новосельцева Асия

Очень очень вкусно!
Делала капкейки с бананом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

nastenok82
nastenok82

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Рецепт Закусочных капкейков со сливочно-базиликовым кремом
Кексы Рецепт приготовления закусочных капкейков со сливочно-базиликовым кремом

Как-то несправедливо получается - несладких закусочных маффинов полно, а капкейки у меня в блоге только сладкие десертные. Сегодня мы эту ситуацию радостно исправим ;) На повестке дня - кексики с прошутто и вялеными томатами, украшенные кремом из взбитых сливок со сливочным сыром. Очень вкусные:) В рецепте приводится пропорция на 6 порций. Если вы хотите угостить больше людей или боитесь, что по одному капкейку будет маловато - смело увеличивайте количество ингредиентов вдвое.

50 мин

Рецепт Капкейков в лимонной глазури Молочный шелк
Кексы Как приготовить капкейки в лимонной глазури молочный шелк

Пшеничная мука 100 г; Сахар 120 г; Ванильный сахар 1 ч.л.; Сухое молоко 30 г; Разрыхлитель 4 г; Сливочное масло 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 100 мл; Сахарная пудра 100 г; Лимонный сок 4 ч.л....

40 мин

Рецепт Шоколадных капкейков со сливочным кремом
Кексы Шоколадные капкейки со сливочным кремом пошагово

Рецепт приготовления капкейков с какао, шоколадной начинкой и кремом из сливочного масла, сахарной пудры и ирландского крем-ликера.

90 мин

Рецепт Капкейков с арахисовым маслом и арахисом
Кексы Рецепт капкейков с арахисовым маслом и арахисом

Сливочное масло 50 г; Арахисовая паста 80 г; Тростниковый сахар 140 г; Яйцо куриное 1 шт.; Ванилин 1,5 ч.л.; Пшеничная цельномолотая мука 90 г; Молоко 3 столовые ложки; Сахарная пудра 125 г; Жареный арахис по вкусу...

45 мин