Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов, красивые рецепты, кексы на молоке, домашние капкейки.
Капкейки с арахисовым маслом и арахисом
Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 г
- Арахисовая паста 80 г
- Тростниковый сахар 140 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ванилин 1,5 ч.л.
- Пшеничная цельномолотая мука 90 г
- Молоко 3 столовые ложки
- Сахарная пудра 125 г
- Жареный арахис по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 градусов (отметка 5).
-
Возьмите 25 г сливочного масла комнатной температуры и 60 г арахисовой пасты также комнатной температуры и взбейте их с сахаром в пышную массу.
-
Отдельно слегка взбейте яйцо, добавьте его и 1 ч. л. ванилина к массе и хорошенько взбейте все вместе (либо, продолжая взбивать ручным миксером масляную массу, добавляйте яйцо постепенно).
-
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель, затем постепенно добавляйте сухую смесь к масляной вместе с 2 ст. л. молока, постоянно помешивая смесь ложкой, чтобы получилось однородное тесто.
-
В форму на 6 маффинов вложите бумажные (или силиконовые) корзиночки, наполните их на 2/3 высоты, выпекайте примерно 20 минут. Тесто должно подняться и подрумяниться (поглядывайте за приготовлением через окошко духовки). Проверьте готовность зубочисткой.
-
Оставьте в форме на минуту, а затем переложите на решетку для полного остывания.
-
В это время приготовьте арахисовую глазурь: в миксере взбейте пудру с оставшимся маслом и пастой до тех пор, пока не получится однородная масса. Затем добавьте 1 ст. л. молока и 0,5 ложки ванилина, снова хорошенько взбейте до консистенции густого крема в течение нескольких минут. Переложите получившийся крем в кондитерский мешок или шприц с широкой насадкой и покройте им остывшие маффины. По желанию, украсьте кусочками арахиса.
На заметку:
Лучше использовать пасту с кусочками арахиса. но можно взять и без них. В тесто, по желанию, можно добавить 0,5 ложки корицы, а также посыпать ей готовые капкейки.
Комментарии
3.8 / 5
1stlife
Рецепт просто бомба!!!!
капкейки с арахисовым маслом и арахисом готовить просто и не долго!
tinka84
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Арина Краснов
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала капкейки с арахисовым маслом и арахисом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
lyuda81
Коростелёва, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант капкейков с арахисовым маслом и арахисом.
Мне он нравится больше других.
yelza81
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
eromruti
Готовила вчера капкейков с арахисовым маслом и арахисом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
eshorto1974
Коростелёва, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
tidadya
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
yicalac
Получилось отменно!
Коростелёва, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
edicou
Я капкейки с арахисовым маслом и арахисом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Феник Алиса
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
arint1994
Девочки, капкейки с арахисовым маслом и арахисом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Люся Бартенева
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Пирожные Рецепт приготовления шоколадных пирожных с арахисовым маслом и орехами пекан
сливочное масло — 8 ст.л. (размягченное); арахисовое масло — 1 стак.; желток крупный — 3 шт.; белок — 2 шт.; экстракт ванили — 2 ч.л.; соль — 0,5 ч.л.; сливочное масло мягкое — 1 ст.л. (на глазурь)...
60 мин
Кексы Как приготовить закусочные капкейки со сливочно-базиликовым кремом
Как-то несправедливо получается - несладких закусочных маффинов полно, а капкейки у меня в блоге только сладкие десертные. Сегодня мы эту ситуацию радостно исправим ;) На повестке дня - кексики с прошутто и вялеными томатами, украшенные кремом из взбитых сливок со сливочным сыром. Очень вкусные:) В рецепте приводится пропорция на 6 порций. Если вы хотите угостить больше людей или боитесь, что по одному капкейку будет маловато - смело увеличивайте количество ингредиентов вдвое.
50 мин
Кексы Капкейки в лимонной глазури Молочный шелк пошагово
Пшеничная мука 100 г; Сахар 120 г; Ванильный сахар 1 ч.л.; Сухое молоко 30 г; Разрыхлитель 4 г; Сливочное масло 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 100 мл; Сахарная пудра 100 г; Лимонный сок 4 ч.л....
40 мин
Кексы Рецепт шоколадных капкейков со сливочным кремом
Рецепт приготовления капкейков с какао, шоколадной начинкой и кремом из сливочного масла, сахарной пудры и ирландского крем-ликера.
90 мин
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!