Закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами

Катя

автор Катя

16 отзывов
Рецепт закусочного чизкейка с горгонзолой и грецкими орехами

Безумно вкусный чизкейк. С нежным творожно-сырным кремом и рассыпчатой основой!! Идеально подойдет в качестве закуски для фуршета. Рекомендую:)

Ингредиенты:

  • рикотта - 250 г
  • желатин - 8 г
  • крекер - 100 г
  • масло сливочное - 80 г
  • сливки - 120 шт.
  • грецкие орехи - 50 шт.
  • соль - 1
  • стебель сельдерея - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Желатин замочить в холодной воде.

  2. В блендере измельчить печенье вместе со сливочным маслом комнатной температуры.

    закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
  3. Выложить массу в разъемную форму с пергаментом, слегка прижать и поместить в холодильник.

    закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
  4. Сливки довести до кипения и ввести отжатый желатин. Хорошо перемешать до растворения желатина.

    закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
  5. В блендере смешать рикотту, горгонзолу, орехи, сельдерей.

    закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
  6. Ввести сливки с желатином, посолить, поперчить и хорошо взбить миксером.

    закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
  7. Выложить массу на корж из печенья и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

    закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
  8. Украсить измельченным крекером и грецкими орехами. Приятного аппетита:)

    закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами

Комментарии

4 / 5
erorir
erorir

Хороший рецепт. Спасибо

nesteath1991
nesteath1991

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от закусочного чизкейка с горгонзолой и грецкими орехами!
10++++++
Это моя оценка.

endent1998
endent1998

Прекрасный рецепт!
Лучше делать закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Танюша Нанака
Танюша Нанака

Сделала закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами всё было очень вкусно отличный рецептик

heneeta
heneeta

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

sougrot1970
sougrot1970

Для закусочного чизкейка с горгонзолой и грецкими орехами вроде не сложно, можно попробовать.

isestat
isestat

Сейчас буду готовить это чудо:)

idrasit
idrasit

Последнее время увлеклась http://onthekitchen.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-domashnii, моим нравится.

Эльза Синюкович
Эльза Синюкович

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Варейкина Вера
Варейкина Вера

Спасибо за рецепт закусочного чизкейка с горгонзолой и грецкими орехами, он мне пригодился.

neriutes
neriutes

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

sasha
sasha

Давно хочу попробовать сделать закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Дядюра Таша
Дядюра Таша

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

oficera2002
oficera2002

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

ussetluim1992
ussetluim1992

ДА!!! Катя, огромное спасибо, за рецепт закусочного чизкейка с горгонзолой и грецкими орехами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Мартакова Софья
Мартакова Софья

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Рецепт Грибного закусочного чизкейка
Чизкейки Рецепт приготовления грибного закусочного чизкейка

Попробуйте приготовить к празднику закусочный вариант чизкейка с луком-пореем и грибами. Это очень вкусно и необычно. Угощайтесь! В рецепте я использовала творожный сыр Hochlad, который, я считаю, идеален для приготовления чизкейков.

1 ч 45 мин

Рецепт Чизкейка в мультиварке
Чизкейки Как приготовить чизкейк в мультиварке

Печенье Юбилейное 200 г; Сливочное масло 110 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр филадельфия 600 г; Сливки 33%-ные 150 мл; Сахарная пудра 150 г; Лимонная цедра по вкусу...

1 ч

Рецепт Чизкейка по-французски
Чизкейки Чизкейк по-французски пошагово

Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.

230 мин

Рецепт Классического чизкейка
Чизкейки Рецепт классического чизкейка

Очень долго не могла подружится с чизкейком, который готовится горячим способом. То трескался, то не допекался. Боялась чизкейки, как некоторые боятся ставить дрожжевое тесто. Спасибо одной девушке, которая показала и подсказала. Теперь с чизкейками я дружу.:-) Даже один уже готовила на заказ.

1 ч 30 мин