Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, праздничные рецепты, булочки с творогом.
Если вы любите творожные десерты с ягодами, грех пройти мимо рецепта творожной ватрушки из песочного теста! Хрустящая основа, нежная начинка из творога с вишней никто не устоит перед такой ватрушкой!
Повод:
На полдник, На праздничный стол
Включите духовку, дайте ей разогреться до 180 градусов. Мягкое сливочное масло разрежьте на кубики. Добавьте муку, сахар и соду.
Перетрите тесто руками в крошку, песочное тесто готово.
Творог смешайте с яйцами и вишней. Если вишня кислая, а творог несладкий, добавьте сахар по вкусу.
Застелите форму для выпечки пергаментом, выложите в нее половину имеющегося теста, разровняйте.
Поверх теста выложите начинку.
Сверху выложите второй половину теста.
Отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
Подавайте готовую творожную ватрушку на песочном тесте, когда она полностью остынет. Так будет легче ее нарезать. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить творожную ватрушку из песочного теста, советую взять хорошее масло (жирностью 83-85 %). Вы можете, конечно, заменить его на маргарин, но эффект будет несколько другим. Кстати, если творог вы используете жирный, достаточно будет одного яйца. Такую творожную ватрушку вы можете готовить и без вишни, тоже получается очень вкусно.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не творожная ватрушка из песочного теста.
Всем рекомендую.
Olga, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит творожную ватрушку из песочного теста.
Спасибо, olga, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Супер!
у меня нет слов .
Обалденно, вкусно! olga, вы кудесница!
для теста:
; маргарин 250 г; яичный желток 2 шт.; мука 2 стак.; сахар 1 стак.; какао 4 ст.л.;
для начинки:
; творог 500 г; яичный желток 1 шт.; сахар 1/2 стак.; сметана 2 ст.л.;
дополнительно:
; яичный белок 3 шт.; сахарная пудра...
180 мин
От ароматной и вкусной ватрушки из слоеного теста не откажется никто из ваших домашних. Нежнейшая творожная начинка и хрустящее слоеное тесто это отличное решение для семейного ужина или завтрака.
60 мин
Рецепт принадлежит прекрасному кулинару Natapit. Пирог получился очень нежным и вкусным. Я немного его изменила под себя. В оригинальном рецепте творога 500 г и фруктов 700, я фрукты не использовала, поэтому творога надо брать больше. Однозначно рецептом буду пользоваться:)
25 мин
Домашние круассанчики - это всегда очень вкусно, а самое главное - несложно. Если использовать уже готовое слоеное тесто, останется только подобрать начинку, сформировать и запечь круассаны!
60 мин
Первый раз приготовила творожную ватрушку из песочного теста!
olga-СУПЕР!!!