Черные булочки

Рецепт черных булочек
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 249 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста.

Красивые, оригинальные булочки для крутой вечеринки или к Хэллоуину. Посмотрите как приготовить черные булочки без хлопот, и самое главное - без вредных красителей. Надеюсь, рецепт вам пригодится.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 300 г
  • Молоко — 200 г
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Дрожжи сухие — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Активированный уголь — 5 шт.
  • Кунжут — 2 ст.л.

Повод:

На завтрак, На полдник

Как приготовить

  1. Молоко подогрейте, добавьте коричневый сахар и дрожжи. Оставьте минут на 10, чтобы запенились дрожжи.

  2. Растопите сливочное масло.

    черные булочки
  3. Добавьте к молоку и дрожжам масло и одно яйцо. Перемешайте.

    черные булочки
  4. В ступке разотрите активированный уголь.

    черные булочки
  5. Просейте муку и активированный уголь, добавляйте небольшими порциями и замесите тесто.

    черные булочки
  6. Вымешайте тесто до эластичного состояния.

    черные булочки
  7. Накройте емкость с тестом и оставьте для подъема примерно на полтора часа.

    черные булочки
  8. Обомните тесто, сформируйте "колбаску" и разрежьте на 6 частей.

    черные булочки
  9. Булочки уложите на пекарскую бумагу и оставьте на 30 минут для расстойки.

    черные булочки
  10. Смажьте булочки взбитым яйцом, и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов 25-30 минут.

    черные булочки

На заметку:

  • Ни привкуса лекарств, ни горечи от таблеток активированного угля совершенно не слышно. Не переживайте и будьте уверены, такие булочки порадуют гостей, а так же детей. Мои детки очень любят брать такие булочки на перекус в школу. Выглядит оригинально и помимо этого очень вкусно!

Видео

Комментарии

3.5 / 5
lagutenko_99
lagutenko_99

Очень популярно все расписано. Спасибо.

derbetova_78
derbetova_78

Именно черные булочки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Мокрова Надежда
Мокрова Надежда

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Бебешко Лана
Бебешко Лана

Спасибо! Люблю черные булочки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

sasis
sasis

Мы тоже недавно первый раз делали булочки с корицей.

Марианна Лукьяница
Марианна Лукьяница

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

etioloor
etioloor

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта черные булочки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

tverdokhleb_89
tverdokhleb_89

Кристина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

nadya89
nadya89

Кристина, спасибо за новый вариант черных булочек.
Нужно будет обязательно попробовать

Анастасия Осинцева
Анастасия Осинцева

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

marianna
marianna

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
черные булочки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Кристина)))))

Новосельцева Асия
Новосельцева Асия

Кристина, я всегда доверяю твоим рецептам!

Инка Лейбман
Инка Лейбман

Впервые делала черные булочки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

rasce1991
rasce1991

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

nika
nika

Отчитываюсь.
черные булочки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

shirokikh_80
shirokikh_80

Кристина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

anima1977
anima1977

Кристина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Рецепт Австрийских булочек
Булочки Рецепт приготовления австрийских булочек

"Бухтельн" (BUCHTELN) - это традиционные австрийские сдобные булочки, они могут быть с разнообразными начинками (творог, повидло, шоколад, конфитюр и т. д.) и без них. Но, они непременно готовятся из свежего дрожжевого теста; их обязательно обильно смазывают или окунают в растопленное сливочное масло; бухтельны плотно укладывают в форме для запекания; подают эти булочки обязательно с каким-либо соусом: ванильным (самый распространенный), сливочным, соусом на основе конфитюра (повидла).

1 ч 20 мин

Рецепт Булочек с сосисками
Булочки Как приготовить булочки с сосисками

Последние дни мне как никогда раньше пришлось много готовить именно для детишек. Отмечали день рождения моей сташей дочки сначала в компании ее школьных друзей, затем в классе, и еще на детском празднике с друзьями по садику. В общем, за это время мне довелось попробовать некторые интересные рецепты, получившие одобрение именно наших дорогих школьников! Самыми удачными из этих рецептов постараюсь поделиться с вами! Этот рецепт булочек с сосисками привлек меня тем, что в отличие от известных многим сосисок в тесте, здесь используется очень вкусное и нежное сдобное тесто, напоминующее бриошь! Некоторые мамы попросили у меня рецепт этих булочек именно потому, что им понравилось тесто. Может быть и вам понравятся такие булочки с сосисками?) А я благодарю за рецепт Tamara Shepeleva!

2 ч 30 мин

Рецепт Булочек с отрубями
Булочки Булочки с отрубями пошагово

Булочки с отрубями - это нежная и очень полезная выпечка на каждый день. Эти мучные изделия можно считать универсальными, так как наслаждаться ими можно с первым и вторыми горячими блюдами, а так же со сладкими и солеными продуктами. От вкуса булочек с отрубями Вы будете в восторге!

90 мин

Рецепт Булочек с помадкой
Булочки Рецепт булочек с помадкой

Готовь нарядные и ароматные булочки к чаю! Булочки с помадкой получаются вкусными, мягкими, воздушными и нарядными. Ванильная помадка и необычная форма придают выпечке особый шарм. Начинка из изюма и корицы станет приятным бонусом. Приготовление не занимает много времени и сил. Таким булочкам будут рады все домочадцы.

2 ч 30 мин