Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, домашние рецепты, булочки из дрожжевого теста.
По этому рецепту можно легко приготовить нежные, воздушные, ароматные булочки. Вкуснее всего эти булочки теплыми.
Булочки с сахарной посыпкой
Ингредиенты:
- мука - 450 г
- молоко - 230 мл
- дрожжи свежие - 15 г
- сливочное масло - 50 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар тростниковый - 3 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить
-
Слегка подогреть молоко. Нельзя нагревать сильно, можно заварить дрожжи и тесто не поднимется. Добавить в молоко сахар и развести дрожжи. Оставить на 15 минут, до образования шапочки.
-
Растопить сливочное масло, остудить до теплого состояния. Соединить с молоком.
-
Муку просеять в миску, добавить соль, влить молочную смесь и замесить тесто. Должно получиться мягкое, гладкое тесто. Миску с тестом накрыть и поставить на 1 час в теплое место. Тесто увеличивается вдвое.
-
Тесто обмять, разделить на 15 частей. Из кусочка теста скатать жгут длиной 20 см и свернуть по спирали.
-
Из жгута теста сформировать узелок.
-
Сформировать круглую булочку, обмакнуть в тростниковый сахар и разрезать крест-накрест.
-
Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать слегка взбитым яйцом и посыпать спирали и узелки тростниковым сахаром. Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 190 C 15- 20 минут. Приятного аппетита!
Комментарии
4.2 / 5
ungoundi1978
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
alaverdyan_76
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
olyid
Сегодня приготовила булочки с сахарной посыпкой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
nuralof
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото булочек с сахарной посыпкой очень аппетитно выглядит!!!
ureastuge1989
Очень понравился рецепт булочек с корицей, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
vita
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Булочки Рецепт приготовления сдобных булочек с посыпкой
Хочу предложить Вам один из вариантов булочки с вкусной посыпкой! Детство уже давно закончилось, магазин уже давно не работает. а воспоминания живы. Решила порадовать себя и свою семью и приготовила булочки с посыпкой.
50 мин
Булочки Как приготовить булочки в мультиварке
Булочки в мультиварке миф или реальность? Сегодня нет ничего невозможного, особенно если дело касается кулинарии. Мультиварка умеет выпекать прекрасные булочки, ни в чем не уступая духовке.
60 мин
Булочки Булочки Жаворонки пошагово
Булочки Жаворонки традиционно выпекают на день весеннего равноденствия, который в народе называют праздником сорок или жаворонков, а в церкви - сорок святых. В старые времена этот праздник встречали по-особому, потому что он олицетворял конец зимы и зарождение всего живого после зимней спячки. С такими булочками устраивали танцы, хороводы и пели песни, зазывая весну и птиц с далеких жарких стран. Данный рецепт булочек Жаворонков очень быстрый и малозатратный в исполнении. Приготовление выпечки не предполагает созревание опары или долгой расстойки готового теста. Основа настаивается немного больше получаса, а выпекается еще меньше. Буквально за час можно порадовать семью очень вкусной и ароматной дрожжевой выпечкой. Как сделать хорошее тесто для выпечки, сформировать красивые булочки в форме птиц жаворонков, а потом их испечь? Все намного проще, чем вы думаете. Данный рецепт теста можно приготовить на основе сухих быстродействующих дрожжей, которые привлекают своими ускоренными свойствами и практически не имеют запаха. Также можно использовать масло растительное, вместо сливочного, что делает готовку еще более экономичной. Более подробно о том, как сделать булочки в виде птичек в домашних условиях, вы узнаете в детальном пошаговом фоторецепте, приведенном ниже. Там же можно будет увидеть на картинках мастер-класс по формированию теста.
150 мин
Булочки Рецепт гречневых булочек
крупа гречневая 100 г; мука 520 г; дрожжи 2 ч.л.; соль 1,5 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; яйца куриные 1 шт.; вода 230 мл; масло растительное 3 ст.л.; семена льна 1 ст.л.; молоко коровье (для смазывания булочек) 2 ст.л....
45 мин
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!