Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с начинкой.
Домашние булочки. Воздушные, интересная формовка с косичкой. Начинка может быть любой. Я планировала сделать только с черносливом, но половину чернослива съели, так что добавила яблоко. За рецепт спасибо Светлане Стрилец.
Повод:
Для детей, К чаю, На полдник
В просеянную муку добавить сахар, сухое молоко, сухие дрожжи и соль. Вместо сухого молока можно взять цельное молоко, 300 мл.
Добавить размягченное сливочное масло.
Влить теплую воду. Если использовать цельное молоко, то воду не добавлять.
Замесить тесто.
Оставить на 1,5-2 часа в теплом месте.
Разделить тесто на 11 частей. Можно разделить на 15 частей, тогда булочки будут меньшего размера. Скатать в шарики.
Накрыть пленкой и оставить на 15 минут.
Для начинки яблоко очистить, вынуть сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Чернослив промыть, мелко нарезать.
Смешать яблоко с черносливом, можно всыпать 2-3 чайные ложки сахара.
Взять один шарик теста, сформировать жгут, один конец которого тоньше, чем другой. Можно стол подпылить мукой.
Раскатать жгут скалкой до толщины теста 3 мм.
На широкий край выложить начинку, распределить на 2/3 части теста.
Свернуть тесто в рулетик, закрывая начинку.
Оставшееся тесто разрезать на 3 части.
Заплести косичку.
Косичку обернуть вокруг булочки.
Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Оставить на 20 минут.
Смазать слегка взбитым желтком. Выпекать 15-20 минут при 180 С. Смазать сливочным маслом. Можно и не смазывать, а просто накрыть полотенцем.
Мой парень просто обожает булочки с начинкой из чернослива и яблок))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Приготовила!!!
Allochka, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо!
булочки с начинкой из чернослива и яблок теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Коллега приготовила булочки с начинкой из чернослива и яблок.
Никогда вкуснее булочки с начинкой из чернослива и яблок не пробовала!!!
Всем советую.
Вкусно
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Allochka! Спасибо за рецепт!
булочки с начинкой из чернослива и яблок готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала булочки с начинкой из чернослива и яблок,очень понравилось.Спасибо.
Офигенно вкусно получается булочки с начинкой из чернослива и яблок и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Булочки с начинкой из чернослива и яблок готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Настало время для зимней выпечки. С орехами, сухофруктами, цитрусовыми, кремами или вот как у меня с марципаном. Знаю, что марципан в продаже есть не везде. Но это не повод отказаться от таких аппетитных круассанов. Ведь что такое марципан? Это смесь миндаля с сахаром. Поэтому просто рекомендую взбить в блендере 250 грамм орехов, 100-150 грамм сахарной пудры, несколько капель миндальной эссенции, 1 белок и ложку апельсинового ликера. Вы получите замечательную начинку для ваших круассанов. Угощайтесь!
40 мин
Тот кто любит творог в сочетании с изюмом и сушеной вишней. меня поймет!! Это нереально вкусно!! Тесто великолепное! Творожное нежное тесто с творожно-изюмно-вишневой начинкой! Можно использовать клюкву.
1 ч 30 мин
мясной фарш 500 г; творог 300 г; сыр плавленый 150 г; сыр твердый 100 г; яйца 1 шт.; перец черный молотый; чеснок сушеный; специи; соль...
40 мин
Мы с семьей любим ездить на пикник. Даже недалеко от города можно найти отличные поляны для отдыха и перекуса. Но обязательно нужно продумать меню, лучше всего подойдут бутерброды или булочки.
35 мин
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)