Тонкие картофельные блины

Рецепт тонких картофельных блинов
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 146 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов,  легкие рецепты,  вкусные рецепты,  блины на кипятке,  тонкие блины.

Тонкие картофельные блины - сытный и вкусный завтрак и не только для всей семьи, который готовится довольно быстро из доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • Картофель – 410 г
  • Лук репчатый – 170 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 180-200 г
  • Молоко – 360 г
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Как приготовить тонкие картофельные блины знают, наверняка, не все хозяюшки. Не буду бродить по интернету в поиске похожего рецептика, попробую поэкспериментировать и приготовить самостоятельно, без дополнительной информации. Есть парочка вариантов приготовления таких блинчиков: тесто можно сделать на картофельном пюре или использовать сырую картошку, что я и сделаю.

  2. В целом, технологии приготовления блинов мало чем отличаются друг от друга. Следуя этому факту, в конечном итоге мне не пришлось столкнуться с кое-какими проблемами, но блины получились тоненькими и очень вкусными. Кто любит картошку, тот оценит. Подавать картофельные блины лучше сразу после обжарки, со сметаной или чесночным соусом.

  3. Для приготовления возьмите следующие ингредиенты.

  4. Чистим картошку и хорошо промываем. Измельчаем на средней терке, можно на самой мелкой.

    тонкие картофельные блины
  5. Добавляем очищенный и нарезанный репчатый лук.

    тонкие картофельные блины
  6. Оба ингредиента пробиваем погружным блендером до получения однородной картофельной кашицы.

    тонкие картофельные блины
  7. Вбиваем куриное яйцо. Перемешиваем.

    тонкие картофельные блины
  8. Наливаем молоко и три столовые ложки растительного масла. Перемешиваем.

    тонкие картофельные блины
  9. Насыпаем просеянную пшеничную муку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто получается жидковатым.

    тонкие картофельные блины
  10. По вкусу приправьте солью и молотым перцем. Можно добавить и другие дополнительные специи.

    тонкие картофельные блины
  11. Берем сковородку, которая не прилипает. Хорошо разогреваем и смазываем растительным маслом. В центр наливаем порцию картофельного теста и быстренько распределяем по дну круговыми движениями. Если хотите большие блины, набирайте полный стандартный половник теста. Если хотите небольшого диаметра, в моем случае - 15 см, наберите половину половника. Обжарьте до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.

    тонкие картофельные блины
  12. Тонкие картофельные блины готовы. Приятного аппетита!

    тонкие картофельные блины

Видео

Комментарии

3.7 / 5
shalagina_80
shalagina_80

Мы тоже недавно первый раз делали тонкие блины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

eradsen
eradsen

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

edsiglemy
edsiglemy

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт тонких блинчиков мой любимый!!!

imearo1988
imearo1988

Первый раз делала тонкие блины.
получилось то, что нужно!

etsilil
etsilil

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

edisidout
edisidout

А у меня тонкие блинчики прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
angelina96, спасибо за рецептик!!!

Царская Томара
Царская Томара

Какой замечательный рецепт. Моим любителям блинчиков обязательно понравится.

ajion
ajion

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ofedgad2004
ofedgad2004

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Люся Лобода
Люся Лобода

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

mungieva_73
mungieva_73

Angelina96, тонкие блины я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

sifuga1990
sifuga1990

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

houngim
houngim

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Понявина Виктория
Понявина Виктория

Ну и красота тонкие блины!!!
Обязательно попробую сделать!

Эльза Синюкович
Эльза Синюкович

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

gubareva_83
gubareva_83

Приготовила тонкие блины…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

airdj1984
airdj1984

Angelina96, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

heneeta
heneeta

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

itistere1993
itistere1993

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Рецепт Картофельных блинчиков с морковью и цукини
Блины Рецепт приготовления картофельных блинчиков с морковью и цукини

Очень уважаю овощные котлеты/оладьи (морковные, картофельные, из кабачков и даже свеклы), но процесс достаточно трудоемкий, поэтому развлекался раз-два в год. Плюс, если их жарить, они впитывают большое количество масла. Идея, прочитанная в журнале "Хлеб Соль" порадовала: 1) это - овощной микс; 2) минимальное количество масла!

50 мин

Рецепт Тонких блинов с дырочками на молоке
Блины Как приготовить тонкие блины с дырочками на молоке

Разнообразные блины (тонкие, толстые, пшеничные, гречишные) пекут по разным поводам. Они хороши на завтрак, полдник, десерт, перекус. Рассказываю, как приготовить блины на молоке тонкие (с дырочками).

30 мин

Рецепт Тонких блинчиков на кефире
Блины Тонкие блинчики на кефире пошагово

Пшеничная мука 1 стак.; Кефир 1 стак.; Кипяток 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода на кончике ножа; Сахар 1 столовая ложка; Растительное масло 2 столовые ложки...

10 мин

Рецепт Тонких блинчиков на молоке
Блины Рецепт тонких блинчиков на молоке

молоко коровье 500 г; яйца куриные 3 шт.; мука 200 г; масло сливочное 30 г; сахар 2 ст.л.; соль 1/2 ч.л....

35 мин