Блины с дрожжами на воде и кефире

Рецепт блинов с дрожжами на воде и кефире
  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 119 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов,  блины на кипятке,  блины на кефире,  дрожжевые блины.

Блины должна уметь делать каждая хозяйка. Их запекают на праздники, готовят по утрам и в обед, добавляя начинку. Так что рецепт нужен универсальный, который может быть и сладким, и сытным, как этот.

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 20 г (свежие)
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 1,5 стак.
  • Вода тёплая — 0,5 стак.
  • Кефир 2,5% — 1 стак.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 0,25 ч.л.

Повод:

На завтрак, На полдник

Как приготовить

  1. В дрожжах разведите дрожжи. Потом добавьте 0,5 стакана муки, 1 ст. ложку сахара. Все перемешайте. Оставьте опару на 20 минут.

  2. Затем в опару добавьте масло, оставшийся сахар, соль, кефир и яйца. Перемешайте ингредиенты до единой консистенции.

    блины с дрожжами на воде и кефире
  3. Далее просейте муку частями. Замешайте тесто. Оставьте его еще на 30 минут подниматься.

    блины с дрожжами на воде и кефире
  4. После этого вливайте тесто в разогретую сковороду. Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

    блины с дрожжами на воде и кефире
  5. Смажьте готовые блины растопленным сливочным маслом. Приятного чаепития!

    блины с дрожжами на воде и кефире

На заметку:

  • Я люблю пышные изделия, в которых можно отрегулировать количество сахара. А если хочется наесться, то я делаю дополнение из сметанного соуса, например. Советую вам узнать о том, как приготовить блины с дрожжами на воде. В составе будет кефир, который даст необходимую плотность.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
risherise1990
risherise1990

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Людочка Сергеечева
Людочка Сергеечева

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Литовченко Алена
Литовченко Алена

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант блинов на дрожжах

Мухутдинова Юлия
Мухутдинова Юлия

Мммммммм, вкусняга какая!

ungoundi1978
ungoundi1978

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без дрожжевых блинов не обходится!

Тася Миклуха
Тася Миклуха

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://onthekitchen.ru/vypechka/bliny/azhurnye-bliny-na-kefire-zavarnye. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Плесанова Лида
Плесанова Лида

Ухтышка какой рецепт блинчиков на дрожжах!!!!!!!
слюни текут рекой

lyolya
lyolya

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

endondend1975
endondend1975

Спасибо большое за рецепт блинчиков на кефире, idifitse.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Сопельник Надежда
Сопельник Надежда

Idifitse, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от блинов на кефире!

Настасья Шупенько
Настасья Шупенько

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

margo84
margo84

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Новосельцева Асия
Новосельцева Асия

У меня вроде получилось!
спасибо!

Татьяна Цыбко
Татьяна Цыбко

Удачный рецепт, получается с первого раза)

yoticeyh
yoticeyh

Сделали, но еще не пробовали!!

Ольга Пургина
Ольга Пургина

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще дрожжевые блины я не очччччень, но дрожжевые блины — на пятёрку)))

vidanova_84
vidanova_84

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

sethitsis1981
sethitsis1981

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Рецепт Ажурных блинов на кефире заварные
Блины Рецепт приготовления ажурных блинов на кефире заварные

Перед вами рецепт приготовления ажурных блинов на кефире заварных. Попробуйте, они очень нежные и вкусные, прямо тают во рту! Они хороши как отдельно, так и с начинкой. Попробуйте и убедитесь сами!

35 мин

Рецепт Блинов на кипятке и кефире
Блины Как приготовить блины на кипятке и кефире

С Масленицей вас, добрые люди! Масленица в нашем доме раз в 2 недели точно, а то и чаще. Блины у нас приветствуются разные, с разными начинками и без. Это один из рецептов наших семейных блинов, блины на кефире и кипятке. В этот раз делала начинку: сладкая творожная масса + мороженная смородина и вишня. Эти блины очень нежные, жарить их лучше на А/П сковороде, чтобы легче было переворачивать, они тонкие, не знаю, как поведут себя на чугунной сковороде. Из этого количества ингредиентов выходит 43 блина.

1 ч

Рецепт Ржаных блинов на кефире
Блины Ржаные блины на кефире пошагово

Мука ржаная 1 стак.; Мука цельнозерновая 1 стак.; Кефир жирный 500 мл; Вода 250 мл; Сода 5 г; Яйцо куриное 3 шт.; Соль по вкусу; Оливковое масло 20 г...

60 мин

Рецепт Тонких блинов на кефире
Блины Рецепт тонких блинов на кефире

Блины - это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные блины.

60 мин