Картофельные блинчики с морковью и цукини

Вениамин

автор Вениамин

11 отзывов
Рецепт картофельных блинчиков с морковью и цукини
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 186 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов,  вкусные блины.

Очень уважаю овощные котлеты/оладьи (морковные, картофельные, из кабачков и даже свеклы), но процесс достаточно трудоемкий, поэтому развлекался раз-два в год. Плюс, если их жарить, они впитывают большое количество масла. Идея, прочитанная в журнале "Хлеб Соль" порадовала: 1) это - овощной микс; 2) минимальное количество масла!

Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт.
  • цукини - 1 шт.
  • морковь - 1
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • специи - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить

  1. Овощи очистить (цукини можно не чистить), натереть/измельчить в комбайне, избавиться от излишков жидкости (можно просто выжимать при формировании блинчиков). В отдельной миске взбить яйца с мукой, солью и специями на Ваш вкус (я не добавлял), добавить смесь к овощам, перемешать. Духовку предварительно разогреть до 190С. Противень застелить бумагой для выпечки, обильно смазать маслом. Сформировать небольшие (диаметр 6-8 см) и не слишком тонкие блинчики, отправить в духовку.

  2. В журнале предлагалось запекать по 7 минут с каждой стороны, до золотистого цвета, мне потребовалось больше времени (где-то 20-25 минут, и я их не переворачивал). Подавать теплыми или холодными. Идеально подходит йогуртовый соус, в который добавляется укроп и сладкая горчица, впрочем, с соусом можно экспериментировать!

Комментарии

4.2 / 5
isestat
isestat

Кстати, когда я первый раз попробовала вкусные блины, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

sonina_72
sonina_72

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

ofsimows
ofsimows

Ох, какая вкуснятина!

itoulomer
itoulomer

Рецепт вкусных блинов бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и блинчики.

lyolya
lyolya

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные блинчики! Так и хочется что-нибудь приготовить!

rezaeva_76
rezaeva_76

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

emyed
emyed

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

uparaish1986
uparaish1986

Вениамин, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить блинчики по этому простому рецептику.

strelchenko_79
strelchenko_79

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вкусных блинов.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Вика Барабашова
Вика Барабашова

Первый раз в жизни решилась на вкусные блины и не получилось(((
Так обидно!!

vita75
vita75

Вениамин, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении блинчиков.

Рецепт Постных блинчиков из цукини с кокосом
Блины Рецепт приготовления постных блинчиков из цукини с кокосом

Цукини 1 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Вода 6 столовых ложек; Молотые семена льна 3 столовые ложки; Пшеничная мука 30 г; Кокосовая стружка 20 г; Ванильный сахар 2 столовые ложки; Лимонная цедра 2 столовые ложки; Растительное масло 2 столовые ложки; Молотый кардамон щепотка...

20 мин

Рецепт Тонких картофельных блинов
Блины Как приготовить тонкие картофельные блины

Тонкие картофельные блины - сытный и вкусный завтрак и не только для всей семьи, который готовится довольно быстро из доступных продуктов.

30 мин

Рецепт Американских блинчиков
Блины Американские блинчики пошагово

мука - 130 г; молоко - 200 мл; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сода - ⅙ ч.л.; масло сливочное - 40 г; сахар - 30 г; соль - 1 щепотка...

15 мин

Рецепт Блинчиков из кабачков
Блины Рецепт блинчиков из кабачков

Вкусные блинчики. При жарке не требуют много растительного масла. Выкладывать на сковороду не очень толстыми блинчиками. Выпекать на небольшом огне. Кушать можно со сметаной и томатным соусом, чесноком. Замечательно подойдут к завтраку!

60 мин