Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов, блины на молоке, панкейки.
Панкейки на кофейном молоке с корицей
Ингредиенты:
- Пшеничная мука высшего сорта 1 стак.
- Молоко 3/4 стак.
- Молотый кофе 2 ч.л.
- Сахар 4 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Корица 1 ч.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
Специальное оборудование:
Миксер
Как приготовить
-
Насыпать в турку кофе, влить молоко и сварить.
-
Готовое кофейное молоко вылить в чашку, процедив через ситечко.
-
Растворить сахар в молоке.
-
Разбить в миску яйцо, влить молоко с сахаром и взбить удобным способом (желательно миксером).
-
Частями всыпать муку и взбивать миксером, разбивая все комочки. Тесто получается довольно жидким, как сметана.
-
Добавить корицу и разрыхлитель, хорошо перемешать (можно так же миксером).
-
Выпекать на антипригарной сковороде без масла до появления пузырьков на одной стороне, перевернуть панкейк и допекать около 30 секунд. Приятного аппетита!
На заметку:
На все панкейки 860 ккал, а на 1 из 10 штучек 86 ккал. Сахар можно заменить на сироп агавы, кленовый сироп или стевию (тогда калорийность значительно снизится). По вкусу можно добавить в тесто какао, ванилин, орешки, нарезанную клубнику (получается очень вкусно!) или шоколадные капли. Муку можно использовать цельнозерновую или овсяную. Подавать с клубничным джемом или сгущенным молоком, а так же с мороженым.
Комментарии
4.1 / 5
medynskaya_81
Это не блинчики на молоке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
cofrallon
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю блинчики на молоке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Алена Фоломеева
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что блины на молоке не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту блины на молоке, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
maltseva_91
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
nondis1984
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
sofiya89
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
yelya
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
intinee1994
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Блины Рецепт приготовления шоколадных американских блинчиков на кефире панкейки
Очень вкусно и не очень калорийно, быстро готовить, а главное необычно
30 мин
Блины Как приготовить нежные панкейки с фруктовым соусом
Теплые, ароматные, мягкие панкейки. А если дополнить панкейки любимым соусом то получится великолепный завтрак или вкусный и сытный полдник!
20 мин
Блины Панкейки — американские блинчики пошагово
Очень вкусные и мои любимые блинчики, даже если постоят день, их вкус ни куда не пропадет!
15 мин
Блины Рецепт американских панкейков на кефире
Американский рецепт. Американские панкейки пышнее наших блинов, но по размеру больше наших оладий. Едят их традиционно с кленовым сиропом. Очень вкусно также с медом, вареньем, взбитыми сливками, сливочным маслом.
30 мин
Люда, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается блинчики на молоке!!!
Буду делать 3-й раз!