Блины с лимоном и рикоттой

Рецепт блинов с лимоном и рикоттой

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  красивые рецепты,  блины на кипятке.

Предлагаю приготовить необыкновенно нежные тоненькие блины с тонким ароматом лимона. В тесто добавляется рикотта, поэтому такие блины еще и сытные. Заходите и смотрите рецепт. Таких блинов вы точно не пробовали.

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт. (разделенных на белки и желтки)
  • Сливочное масло — 40 г
  • Экстракт ванили — 1/2 ч.л.
  • Мука — 1/2 стак.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар — 1/4 стак.
  • Рикотта — 200-250 г
  • Лимон — 1-2 шт. (нужна только цедра)
  • Мак — 1 ст.л. (по желанию)
  • Сироп — - По вкусу
  • Ягоды — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Повод:

На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Масленица

Как приготовить

  1. Взбейте рикотту, масло, желтки и ванилин.

  2. 2. Смешайте цедру и мак.

    блины с лимоном и рикоттой
  3. 3. Взбейте белки до жестких пиков.

    блины с лимоном и рикоттой
  4. 4. Все перемешайте, добавьте муку и хорошо размешайте.

    блины с лимоном и рикоттой
  5. 5. Выпекайте блины, смазывая сковороду и блины маслом.

    блины с лимоном и рикоттой
  6. 6. Приятного аппетита!

    блины с лимоном и рикоттой

На заметку:

  • В тесто блинов добавляется рикотта, которую можно заменить маскарпоне или любым другим сливочным творожным сыром. Лимон можно заменить апельсином, а подавать такие блины советую со сметаной.

Видео

Комментарии

3.9 / 5
honton2002
honton2002

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Полина Явлошевич
Полина Явлошевич

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Ася Абросимова
Ася Абросимова

Popko_97, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

yoticeyh1983
yoticeyh1983

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

itoulomer
itoulomer

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом блинами!
Спасибо popko_97 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

aller
aller

Замечательный рецепт. Думаю, любителям блинчиков onthekitchen.ru/vypechka/bliny/bliny-s-lososem должно понравится.

nika
nika

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила блины на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

nesteath1991
nesteath1991

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - popko_97 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Скорохватова Серафима
Скорохватова Серафима

Popko_97, рецепт замечательный! Спасибо!

eridond1978
eridond1978

Я сделаю его на Новый год!

entent2001
entent2001

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Рецепт Флорентийских блинчиков с рикоттой и шпинатом
Блины Рецепт приготовления флорентийских блинчиков с рикоттой и шпинатом

Эти блинчики родом из Флоренции. Рецепт очень простой, а блюдо прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина.

60 мин

Рецепт Блинов на сыворотке
Блины Как приготовить блины на сыворотке

При всей моей любви к новым блюдам в некоторых вопросах я убежденный консерватор Всю свою сознательную жизнь я готовлю блинчики только по бабушкиному рецепту. Рецепт, проверенный временем и многочисленными дегустаторами, передается в нашей семье от мамы к дочке уже не одно поколение. Я пробовала готовить и по другим рецептам: вкусно, но бабушкины блинчики все равно ни с чем не сравнить Мама рассказывала, как они с братом и сестрой, еще детьми, с нетерпением ждали, когда бабушка начнет печь блины, чтобы успеть на горячие, еще с пылу-жару блинчики. Мы с братом сидели и с большим удовольствием ели сначала бабушкины, а затем уже и мамины блинчики. Причем брат их ел с любым вареньем или даже со сметаной (что всегда приводило меня в ужас), а я всегда больше любила блины просто так или исключительно со сливовым повидлом Блины бабушка делала исключительно на молоке, или на молоке, разбавленном водой. Я их пеку и на молоке, и на воде, и на кислом молоке, и даже просто на сыворотке. Этот вариант именно на сыворотке. Эти блины хороши с вареньем или сгущенкой, ягодами или творогом, можно просто так со сладким чаем или же использовать как основу для других блюд. Пробуйте и экспериментируйте

50 мин

Рецепт Блинов с помидорами
Блины Блины с помидорами пошагово

Если обычные блины вам уже надоели, предлагаю сделать вот такие - с помидорами. Легко, необычно и вкусно. Кстати, можно постоянно экспериментировать с начинками, добавлять жареные грибы, фарш и проч.

60 мин

Рецепт Блинов кукурузных
Блины Рецепт блинов кукурузных

Кукурузная мука 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 2/3 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 стак.; Соль щепотка; Сахар 1 ст.л.; Масло сливочное 60 г; Масло растительное 60 мл; Разрыхлитель теста 1 ч.л....

35 мин