Суп с плавленым сыром

Как приготовить

1. Для приготовления нашего замечательного первого блюда мы, первым делом, подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Займемся картофелем: очистим его, хорошо промоем и нарежем некрупными квадратиками, как на фото ниже.

   

3. Нарезанный картофель отправляем в кастрюлю, заливаем его полутора литрами фильтрованной воды, а затем эту кастрюлю отправляем закипать на сильный огонь. После закипания огонь убавляем до умеренного.

   

4. Подготовим куриное филе. Его необходимо тщательно вымыть, а затем удалить пленочки. После этого филе нарезаем кусочками среднего размера.

   

5. Отправляем филе обжариваться на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Его мы подсолим, а также приперчим. Когда оно дойдет до готовности, отправим его в кастрюлю с супом.

   

6. От шелухи очищаем одну некрупную луковичку, а затем нарезаем ее среднего размера кубиками.

   

7. Некрупную морковь очищаем и натираем на средней терке.

   

8. Нарезанный лучок и натертую морковку обжариваем на скороде в небольшом количестве масла подсолнечника.

   

9. Зажарку из лука и моркови отправляем в кастрюлю с супом.На этом этапе в суп добавим сушеные овощи, а также посолим его. Для того чтобы у супа получился более нежный сливочный вкус, лучше сушеные овощи не добавлять.

   

10. Теперь дошла очередь до плавленого сырка. Его необходимо натереть на терке. Чтобы этот процесс не вызывал у Вас затруднений выбирайте сырок с более плотной и твердой консистенцией. Если же сырок мягкий, то предварительно отправьте его застывать в морозильную камеру.

    

11. Натертый плавленый сырок мы отправляем в суп. Он должен там полностью раствориться. Потому оставляем кастрюльку на огне еще приблизительно на 5 минуток.

    

12. Прежде чем подавать суп с плавленым сыром к столу, дайте ему немного настояться. Кроме того, в каждую тарелочку можно порционно добавить немного мелко нарезанного зеленого лучка.Приятного аппетита!