Детский суп-пюре

Близняк Зинка

автор Близняк Зинка

10 отзывов
Рецепт детского супа-пюре
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 201 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре,  куриный суп,  суп из шампиньонов.

Детский суп-пюре - это изумительно ароматное блюдо, в состав которого можно включать все полезные овощи, мясо, рыбу и грибы. Несмотря на простоту рецепта, супы в виде пюре нравятся и детям, и взрослым.

С овощных супов педиатры рекомендуют начинать прикорм. А с трех лет можно вводить в рацион карапузов и ароматные грибы. Давать их следует небольшими порциями, предварительно узнав, где они были собраны. Грибы по своему составу - очень полезный продукт. В них содержатся микроэлементы, отвечающие за строение костной системы и молочных зубов. Грибы вообще можно приравнять к рыбным продуктам из-за высокого содержания в них фосфора, который отвечает за развитие мозговой деятельности ребенка.

Овощные и грибные супы в виде пюре очень просты в приготовлении. Всего за несколько минут вы можете приготовить своему крохе витаминизированное первое блюдо с нежной текстурой и неповторимым ароматом овощей. Есть много мнений, следует ли употреблять супы каждый день, так ли они полезны для малыша. Но каждая заботливая мамочка обязательно угостит своего карапуза полезным горячим супом-пюре.

Вам уже не терпится порадовать свое чадо полезным и ароматным супом? Берите обязательный атрибут для приготовления пюрированного супа - блендер и приступайте к созданию шедевра. А сделать все быстро и правильно вам поможет рецепт с пошаговой фото инструкцией.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 280 г
  • Белый гриб 100 г
  • Лук-порей 150 г
  • Лук-шалот 80 г
  • Чеснок 10 г
  • Куриный бульон 150 г
  • Сливки 35% жирности 250 г
  • Молоко коровье 100 г
  • Масло сливочное небольшой кусочек
  • Пищевая соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Кинза немного для декора
  • Петрушка немного для декора
  • Вареная морковь 1 шт. для декора

Как приготовить

  1. Подготовьте овощи и грибы. Очистите и тщательно промойте их под проточной водой. Небольшими кубиками нарежьте лук-шалот, лук-порей. Белые грибы и шампиньоны разрежьте на четыре части. Чеснок измельчите.

  2. На разогретой сковородке со сливочным маслом обжарьте все измельченные ингредиенты в течение пяти минут. Добавьте соль и перец по вкусу.

    детский суп-пюре
  3. В эту же сковородку вылейте куриный бульон и тушите еще около трех минут.

    детский суп-пюре
  4. В кипящую смесь добавьте сливки.

    детский суп-пюре
  5. Через минуту - молоко. Протушите еще две минуты, после чего немного остудите суп. Переложите смесь в блендер и тщательно взбейте. Чтобы наверняка избежать попадания мелких кусочков, пропустите смесь через сито.

    детский суп-пюре
  6. Отдельно в сотейнике подогрейте молоко, при этом взбивайте его ручным блендером до состояния густой пены.

    детский суп-пюре
  7. Налейте суп-пюре в тарелку. При помощи ложки аккуратно выкладывайте пену. Так как мы готовим суп для маленьких непосед, украсим его в виде веселой мордочки. Суп-пюре для детей готов. Поверьте, что такого милого чудика ваше чудо съест с большим удовольствием!Приятного аппетита!

    детский суп-пюре

Комментарии

4 / 5
Семина Ксюша
Семина Ксюша

Очень вкусно! Люблю детский суп-пюре!

Люся Лобода
Люся Лобода

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

erdic1972
erdic1972

Близняк, спасибо за прекрасный рецепт! детский суп-пюре всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Четверик Яся
Четверик Яся

Я делала детский суп-пюре к приезду родственников.Все съели!!!

sasis
sasis

Спасибо большое! Буду пробовать!

ilincid
ilincid

Готовила по рецепту супа-пюре из шампиньонов, тоже замечательно получается.

rastorgueva_93
rastorgueva_93

Вкус детского супа-пюре просто потрясающий!
Будем повторять.

cingil
cingil

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
детский суп-пюре — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Близняк)))))

estossen
estossen

Вы там знаете толк в еде :)

tanya72
tanya72

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Рецепт Детского супа-пюре с мясом
Суп-пюре Рецепт приготовления детского супа-пюре с мясом

Нежный суп-пюре для детей с 6 месяцев. Этот рецепт можно делать с любым типом мяса, птицы или рыбы. Такой суп-пюре можно готовить часто, с разными составляющими, и он не надоест:) Моя дочь просто обожает с говядиной.

40 мин

Рецепт Супа-пюре из шампиньонов
Суп-пюре Как приготовить суп-пюре из шампиньонов

Картофель 4 шт.; Свежие шампиньоны 600 г; Лук 1 шт.; Сливки 500 г; Сухарики по вкусу; Зелень по вкусу...

35 мин

Рецепт Супа пюре со шпинатом
Суп-пюре Рецепт супа пюре со шпинатом

Суп пюре со шпинатом, как впрочем и все прочие супы пюре свое возникновение связывают с кухнями стран Западной Европы. Там они и поныне распространены более всего. Как правило, они являются однокомпонентными, представляя собой некую упрощенную форму густой похлебки. В данном же случае, мы хотим ознакомить Вас с подробным рецептом по приготовлению супа пюре на основе шпината с добавлением хрустящих гренок. Но здесь, конечно же, придется уже использовать не один компонент. Все ингредиенты в совокупности сделают вкус данного блюда поистине изысканным и утонченным! Акцентировать ваше внимание нам бы хотелось именно на пользе этого супчика. Все дело в том, что его главный и основной ингредиент - это шпинат. А он содержит в себе довольно таки много витаминов: А, С, Е, Н, К, а также еще множество витаминов группы В. Также велико в шпинате содержание бета-каротина и холина. Помимо этого в данном растении также содержатся очень много разнообразных микроэлементов. Как видим, для здоровья суп на основе такого ингредиента точно скажется благотворно. Для тех же, кто стремится сбросить излишний вес, данное блюдо станет отличным помощником, ведь его калорийность крайне низка!

25 мин