Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, классические рецепты, суп из чечевицы.
Очень простой, питательный суп!
Чечевичный суп-пюре с тофу
Ингредиенты:
- чеснок - 2 зубчика
- томатная паста - 1 ст.л.
- зира - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- овощной бульон - 600 мл
- чечевица красная - 150 г
- морковь - 1 шт.
- тофу - 80 г
- перец чили хлопьями - 1 щепотка
- лимонный сок - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
Как приготовить
-
Лук и чеснок мелко нарезать. На среднем огне разогреваем 2 ст. л. оливкового масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, около 4-5 минут. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь. Потушить еще 3 минуты.
-
Добавить томатную пасту, перцы и молотую зиру. Жарим, помешивая, около 1 минуты.
-
Вливаем бульон, добавляем чечевицу, солим по вкусу и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим суп до мягкости чечевицы, около 20-25 минут.
-
.
-
При помощи блендера перемалываем суп в пюре. Заправляем лимонным соком, корректируя по своему вкусу.
-
При необходимости добавляем бульон.
-
На оливковом масле обжариваем тофу.
-
Выкладываем суп, добавляем тофу и зелень по вкусу.
Комментарии
4.3 / 5
Файзрахманова Надя
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
lindeman_87
Я теперь просто обязана приготовить чечевичный суп-пюре с тофу
adelya75
Спасибо за шедевры!!!
lopugye
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
lanka79
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
shirokikh_80
Нежно и оригинально!
спасибо, skudra_79!
alulil
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Татьяна Завалова
Спасибо за рецепт чечевичного супа-пюре с тофу.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
garkusheva_70
Я приготовила чечевичный суп-пюре с тофу на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
orate
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Грачева Ксюха
Сувенир и только!
marianna80
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
ofimi1994
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
erise
Не перестаю удивляться! Класс!
ederite1979
Иду пробовать…
Гайнанова Катя
Спасибо, рецептик замечательный
Суп-пюре Рецепт приготовления чечевичного супа-пюре с томатами и сельдереем
Второй суп-пюре за неделю, можно сказать, годовая норма выполнена:) Кажется, начинается "суповой" период:)
45 мин
Суп-пюре Как приготовить суп пюре в мультиварке
С помощью мультиварки вы можете приготовить вкуснейший суп пюре с белыми грибами практически не прилагая усилий.
45 мин
Суп-пюре Суп-пюре из кабачков пошагово
кабачок — 1 шт.; помидор — 300 г; лук репчатый — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; морковь — 1 шт.; базилик; масло растительное — 60 мл; картофель — 3 шт.; соль; специи...
55 мин
Суп-пюре Рецепт супа-пюре из чечевицы
Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Красная чечевица — 1 стак.; Помидоры вяленые — 2-4 шт.; Черешня — 2-3 мл; Томат-паста — 2 ст.л.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Копченая куриная грудка — 100 г; Мускатный орех — по вкусу; Зелень — по вкусу; Растительное масло — по вкусу; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
40 мин
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.